2017 Barão de Vilar, Vilarissa Valley Garrafeira Tinto - Douro - 3 Botellas (0,75 L)





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Descripción del vendedor
Vilarissa Valle Garrafeira 2017
PRÉMIOS
17,50/20 - Gran prueba - Revista Grandes Escolhas (Ed. Dic 2022)
17,50/20 puntos – Revista Grandes Escolhas (Ed. diciembre 2021)
Vinificación
La vendimia comenzó a mediados de agosto. Las uvas fueron seleccionadas y cosechadas a mano en el momento perfecto de maduración. Luego, fueron transportadas a la bodega donde se enfriaron en una cámara frigorífica. El prensado y el despalillado fueron seguidos de fermentación en laga con control de temperatura, durante 24 horas, culminando el proceso de fermentación en un depósito de acero inoxidable. Una parte del lote envejeció en barricas de roble francés, aproximadamente 20 meses, y el resto en acero inoxidable. Después del embotellado, realizó un largo envejecimiento en botella.
ASPETO VISUAL
Limpio y brillante.
COR
Granada con buena intensidad.
aroma
Complejo, profundo y elegante. Sobresalen aromas de frutos negros maduros, principalmente, moras con matices de especias derivadas de la madera.
SABOR
Encorpado, con un buen equilibrio entre la fruta negra, el tanino muy pulido y una buena acidez. Al final, se presenta largo y persistente.
Castas
100% tinta barroca.
ENÓLOGO
Álvaro Van Zeller
ÁLCOHOL (%)
14.0
VINDIMA
2017
El vendedor y su historia
Vilarissa Valle Garrafeira 2017
PRÉMIOS
17,50/20 - Gran prueba - Revista Grandes Escolhas (Ed. Dic 2022)
17,50/20 puntos – Revista Grandes Escolhas (Ed. diciembre 2021)
Vinificación
La vendimia comenzó a mediados de agosto. Las uvas fueron seleccionadas y cosechadas a mano en el momento perfecto de maduración. Luego, fueron transportadas a la bodega donde se enfriaron en una cámara frigorífica. El prensado y el despalillado fueron seguidos de fermentación en laga con control de temperatura, durante 24 horas, culminando el proceso de fermentación en un depósito de acero inoxidable. Una parte del lote envejeció en barricas de roble francés, aproximadamente 20 meses, y el resto en acero inoxidable. Después del embotellado, realizó un largo envejecimiento en botella.
ASPETO VISUAL
Limpio y brillante.
COR
Granada con buena intensidad.
aroma
Complejo, profundo y elegante. Sobresalen aromas de frutos negros maduros, principalmente, moras con matices de especias derivadas de la madera.
SABOR
Encorpado, con un buen equilibrio entre la fruta negra, el tanino muy pulido y una buena acidez. Al final, se presenta largo y persistente.
Castas
100% tinta barroca.
ENÓLOGO
Álvaro Van Zeller
ÁLCOHOL (%)
14.0
VINDIMA
2017

