2007 Château d’Aiguilhe - Côte de Castillon - 12 Botellas (0,75 L)

12 botellas de château D’Aiguilhe 2007 en caja de madera de origen.

A finales de 1998, Stephan von Neipperg, propietario del château Canon-la-Gaffelière, un grand cru classé de Saint-Émilion, adquirió esta imponente fortaleza que data del siglo XIII. Se llevaron a cabo instalaciones ultramodernas, exclusivamente orientadas a la calidad, y el resultado se nota hoy en día: obteniendo su primer 'coup de cœur' en la Guía, este vino, cuya mayoría de botellas están destinadas al mercado de exportación, ha sido unánimemente reconocido por el gran jurado. Con un color rubí intenso, ofrece un bouquet halagador que combina frutos maduros (guinda, grosella negra) y especias suaves (vainilla). Aunque las notas amaderadas parecen aún dominar el fruto en boca, no enmascaran la grasa y la riqueza de la materia, cuya estructura indica un excelente potencial de guarda. Después de dos o tres años de envejecimiento, los frutos negros habrán marcado su territorio y los taninos estarán perfectamente integrados; entonces, se podrá disfrutar de esta botella acompañando un entrecot a la bordelesa.

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