2005 & 2007 Quinta do Noval - Colheita Port - Douro - 2 Botellas (0,75 L)

2005 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
2007 Quinta do Noval Colheita Tawny Port 1 x 0,75L
2 Bottles
Puerto Colheita

ENÓLOGO: António Agrellos.

Premios/Recomendaciones
95 puntos, Falstaff (añada de 2007)
95 puntos, Tom Cannavan (añada 2007)
93 puntos, Wine Spectator (añadas de 2005 y 2007)
92 puntos, CellarTracker (añada de 2005)
91 puntos, revista Wine & Spirits (añada de 2005)
91 puntos, Wine Enthusiast (añada 2007)
90 puntos, Wine Enthusiast (añada 2005)
17 puntos, Vinho Grandes Escolhas (añada 2005)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão y Sousão.

Vinificación
Las uvas se pisaron a pie y fermentaron en los lagares tradicionales de la Quinta, donde un pisado disciplinado e intenso es fundamental para obtener un buen resultado final. Los vinos Colheitas se crían en barricas viejas llamadas cascos, con una capacidad de 640 litros, hasta el momento del embotellado.

Notas de cata 2005
El Colheita 2005 tiene una nariz compleja que combina notas de nuez con fruta elegante. Posee una textura sedosa con un suave respaldo tánico. Algunos sabores exóticos y caramelo en el paladar ofrecen un final persistente. Este excelente Port Colheita ofrece un sabor completo, dulce, rico y suave que perdura durante mucho tiempo.

Notas de cata 2007
Quinta do Noval 2007 Colheita revela un hermoso color ámbar con un núcleo más oscuro y caoba. Muy intenso y concentrado en nariz, presenta una mezcla armoniosa y rica de aromas. Notas especiadas y de regaliz se combinan con almendra tostada y sabores frutales más jóvenes. Luego aparecen notas cítricas, combinadas con su mineralidad y una textura aterciopelada, dando lugar a un vino muy vivo.

servir
Disfruta de este Colheita Port con quesos y tarta de almendra. Sirve a 9°-14°C.

Historia
El nombre de Quinta do Noval apareció por primera vez en registros de tierras en 1715. La historia de Quinta do Noval está marcada por la acción de visionarios: António José da Silva, un cargador de puerto de Oporto, adquirió Quinta do Noval en 1894, tras su devastación por la filoxera. Restauró la propiedad replantando las viñas. Luiz Vasconcelos Porto, su yerno, fue el autor de un amplio programa de innovaciones. Transformó muchas de las estrechas terrazas antiguas en terrazas más amplias. Esto permitió un uso más eficiente de la tierra y una mejor exposición al sol. Quinta do Noval se dio a conocer con la declaración del Vintage Port de Quinta do Noval 1931 y del Vintage Port Nacional de Quinta do Noval 1931. Debido a la depresión mundial y a la enorme producción y envío del Vintage de 1927, la mayoría de los cargadores no declararon el de 1931. Este éxito consolidó a Quinta do Noval entre los grandes nombres del Vintage Port en los mercados inglés y estadounidense, posición de liderazgo en términos de reputación que se mantiene hoy en día. Desde 1993, Quinta do Noval forma parte del grupo vitivinícola internacional AXA Millésimes.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.