2001 C. da Silva, Dalva - Colheita Port - Oporto - 2 Botellas (0,75 L)

2001 C. da Silva, Dalva Colheita Tawny Port 2 x 0,75 L
2 Botellas – Edición Conmemorativa
Vino de Oporto

DESCRIPCIÓN
En 1933, recién llegado de Brasil, Clemente da Silva realizó su sueño de toda la vida: crear una excelente casa de vinos que lo llevaría a la globalización de su negocio: C. da Silva, resultado de la abreviatura de su nombre. Un año después, registró la marca Dalva, que surge de la contracción 'da Silva'. Con un sonido sencillo y muy portugués, el éxito fue fácil de lograr en diferentes mercados.
Buscando una actividad en la que invertir el capital de su negocio en Brasil, el joven emprendedor aprovecha la estrecha colaboración con la empresa Corrêa Ribeiro e Filhos, fundada en 1862 y propiedad de la familia de su esposa, para construir sus existencias iniciales y dar los primeros pasos en el negocio, siendo famosos los Oportos Vintage de 1896, 1912 o 1920.
Combinando conocimientos y técnicas centenarias con nuevas tecnologías e innovación, la cartera de Dalva es única y distintiva, presentando una oferta inigualable de vinos de Oporto Colheita, que incluyen ediciones únicas y limitadas, los clásicos vinos de Oporto Vintage y una gama exclusiva de vinos de Oporto Blancos, culminando en la colección Golden White y Dry White.

ENÓLOGO: José Manuel Sousa Soares.

Premios/Recomendaciones
95 puntos, medalla de oro, premios Decanter World Wine Awards
95 puntos, Medalla de Oro, International Wine Challenge
91 Puntos, Vino y Licores
18 puntos, Jancis Robinson
18 Puntos, Vinho Grandes Escolhas
Medalla de Plata, Concurso Mundial de Bruselas

VARIEDADES DE VINO: Variedades de uva tintas tradicionales de la región del Duero, como Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca.

Vinificación
El proceso de fermentación se interrumpe en el momento óptimo, según el método tradicional de elaboración del vino de Oporto, que incluye la adición de aguardiente de origen vinícola. A continuación, se somete a una prolongada crianza en madera, que confiere a estos vinos aromas y sabores complejos. Son vinos de una sola cosecha, que revelan el carácter de la añada. La crianza en barrica continúa hasta el embotellado, cuya fecha se indica en la contraetiqueta.

Notas de cata
De color ámbar profundo y brillante, este vino expresa complejidad en nariz, fruto de su crianza y evolución en madera. Presenta notas especiadas y de caramelo tostado, toques balsámicos y un ligero matiz mentolado. Cremoso y rico en boca, revela una frescura y un equilibrio impresionantes.

servir
Un vino intenso que se puede disfrutar solo, acompañado de quesos de intensidad media, postres contundentes a base de huevo o dulces variados con frutos secos y especias. Servir entre 12 °C y 16 °C. Consumir con moderación.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.