2006 Piper Heidsieck, Rare - Champán - 1 Botella (0,7 L)

De un brillante y radiante amarillo dorado, tiene un aroma rico a almendras y avellanas, junto con notas frutales de pera y durazno, complementadas por jazmín blanco fresco, sobre un fondo de mandarina y cedro, con toques balsámicos. En el paladar, es perfecto y equilibrado, con mineralidad fluida, frescura, sabor sabroso y una persistencia infinita similar a la de un pastelito. Impresionante. Siempre almacenado en mi bodega privada a una temperatura constante.