Ardbeg Grooves - 70 cl

Ardbeg Grooves Edición Limitada Whisky Escocés de Malta Única de Islay (2018) 70cl

Ardbeg Grooves fue lanzado en celebración de Ardbeg Day 2018, y como siempre, los destiladores con sede en Islay han creado una expresión sumamente intrigante. Parte del whisky que compone Grooves fue envejecido en barricas de vino tinto que estaban muy bien carbonizadas, lo que resultó en profundas estrías en la superficie de la madera. Un trago suave pero lleno de sabor.

Con su logo inspirado en los años 60, Ardbeg ha intentado recrear la vibra de ‘Peat and Love’ con Grooves, que fue envejecido en barricas de vino tinto que fueron intensamente carbonizadas, tanto que hicieron surcos en la madera, añadiendo intensidad al whisky final. Espere aromas de canela ahumada, pimentón, alquitrán y rocío del mar junto con carne curada picante, pimienta blanca y hierbas.

De la experimentada comunidad de Ardbeg llega este dram intensamente suave, producido con nuestros barriles más geniales hasta ahora. Especias ahumadas se combinan con fogatas lejanas que se desvanecen en una neblina suave de manzanas y pera ahumada.

Color - Berbere (mezcla de especias africana de tono rojizo/naranja)

Nariz - Aromas intensos de canela ahumada y pimentón, cuero antiguo y jabón de silla, con los aromas clásicos de Ardbeg de resina de pino, alquitrán y rocío de mar en el fondo. Un toque lejano de una fogata fragante junto a las orillas de la destilería y, finalmente, una nota sabrosa inusual, como carnes sazonadas con chile. Un pequeño chorrito de agua libera aromas hermosos e inesperados: jabón con aroma a lavanda, pimienta blanca molida, notas florales y herbales entrelazadas. Las flores frescas se mezclan con hojas de cilantro y menta.

Sabor: una sensación en boca intensamente salada se mezcla con notas dulces de caramelo de melaza, palomitas de vainilla, frutas saladas (duraznos) con hollín y alquitrán. De nuevo, esas notas distintivas y sabrosas de barbacoa ahumada, pimentón y mostaza, que se desvanecen en una neblina inesperada de peras y manzanas ahumadas, casi como sidra de pera.

Pimentón ahumado y hogueras con una dulzura suave en todo momento.