2020 Tua Rita, Perlato del Bosco - Toscana IGT - 6 Botellas (0,75 L)

PERLATO DEL BOSCO 2020


DESCRIPCIÓN:
Productor: Tua Rita
Vino: Perlato del Bosco
Vintage: 2020
Número de botellas: 6
Tamaño: 0,75
Uvas: 100% Sangiovese
Envejecimiento: en barricas de roble francés de 23 hl.
Alc.: 14,5%

Un vino tinto tradicional de la Toscana que ostenta la denominación IGT (Indicazione Geografica Tipica). Producido por la reconocida bodega Tua Rita en la zona de producción de la Maremma alta, en la zona de las Colline Metallifere. Las uvas utilizadas para su vinificación son 100% Sangiovese. Las viñas están plantadas con una densidad de 5,000 a 9,000 plantas por hectárea. El sistema de formación es cordón espurred y Guyot. El suelo donde crecen las viñas se caracteriza por un alto contenido de arcilla y un porcentaje medio-alto de grava. Los viñedos en las zonas más altas contienen más grava, mientras que los más bajos contienen más limo. Los viñedos se manejan de forma orgánica. La producción alcanza las 40,000 botellas. Este importante vino tinto de Tua Rita envejece un 50% en barricas de roble francés de segunda y tercera utilización, y el otro 50% en una cuvée de 35 hl (barrica de roble en forma de tronco de cono). El Sangiovese de Tua Rita es un Sangiovese puro. Cuando se adquirió la bodega, era la variedad predominante, junto con Trebbiano. Tras varias vinificaciones, para potenciar al máximo el potencial de la mejor variedad de uva de Toscana, se exploró un nuevo enfoque. En 2003, se plantó un viñedo con un clon seleccionado para adaptarse mejor al clima seco y a las altas temperaturas del verano en la costa toscana. En 2011, se celebró la primera vendimia con uvas procedentes exclusivamente de este viñedo. La espera fue larga, pero se logró el resultado: el clon, el suelo y las condiciones únicas de suelo y clima expresan toda la potencia del Sangiovese en una expresión muy evocadora.