2020 Beni di Batasiolo, Nebbiolo - Langhe DOC - 6 Botellas (0,75 L)

BATASIOLO LANGHE NEBBIOLO 2020

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DESCRIPCIÓN:
Productor: Beni di Batasiolo
Vino: Langhe Nebbiolo
Vintage: 2020
Número de botellas: 6
Tamaño: 0,75
Uvas: 100% Nebbiolo
Envejecimiento: en grandes barricas de roble
Alc.: 14%

El Langhe Nebbiolo de la bodega piemontesa Batasiolo es una interpretación aromática y equilibrada de la uva más importante de Langhe. Fundada en 1978, Batasiolo ha sido siempre gestionada por la familia Dogliani, que hoy administra unas increíbles 156 hectáreas de viñedos, produciendo una amplia y diversa gama de vinos basados en los mejores vinos del Bajo Piamonte. Entre estos, el Nebbiolo ocupa un lugar destacado, una variedad que la familia ha cultivado desde los años 70, cuando adquirieron sus siete fincas dispersas en algunas de las zonas de cultivo más prestigiosas de la uva.

Batasiolo Langhe Nebbiolo está elaborado con uvas Nebbiolo puras, típicamente cosechadas a mano en la primera quincena de octubre. En la bodega, las uvas se despalillan y luego se prensan en tanques de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada, acompañada de aproximadamente 10 días de maceración en los hollejos, durante los cuales se realiza un remontado periódico. La fase de maduración posterior dura varios meses, inicialmente en barricas de roble de Slavonia y luego en tanques de acero. Finalmente, el vino se pone a la venta tras un período adicional de envejecimiento en botella.

En la superficie, el vino Nebbiolo delle Langhe de la bodega Batasiolo presenta un intenso color rojo rubí con sutiles matices granate. Aromas de frutos rojos maduros y notas florales de rosa y violeta caracterizan el bouquet fragante, junto con sutiles notas especiadas. En el paladar, el vino, de cuerpo completo y envolvente, se apoya bien en una frescura vibrante y taninos integrados, componentes que definen una progresión equilibrada caracterizada por sensaciones frutales pronunciadas coherentes con el aroma.



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