2023 Corte Badin Bonazzi Valpolicella Classico - Veneto DOC - 12 Botellas (0,75 L)

Valpolicella classico
DOC Corte Badin Bonazzi 2023
12 botellas de 0,75 litros
Envío exprés Italia y Europa

Descripción
Durante generaciones, la familia Bonazzi ha transmitido la labor campesina de cultivar la vid y vinificar las uvas. La Azienda agricola Fratelli Bonazzi es una empresa familiar que produce excelentes vinos clásicos de añada. La bodega y los viñedos están situados en el corazón de la zona del Valpolicella Classica.

Especificaciones
Procedencia
Italia, Veneto
Variedad de uva
Rondinella 30%, Corvina 50%, Corvinone 10%, Molinara y Croatina 10%.
Volumen Alcohólico
12.5%
Temperatura de servicio
Ambiente
color
Color rojo rubí intenso.
Profumo
Aroma a vino que recuerda esencias florales pero con matices frutales típicos de la Corvina, como la amarena y las especias.
Sapore
En el paladar expresa el sabor de las uvas recién prensadas, de vino joven y fresco, aterciopelado y con una alcoholicidad moderada.
Combinación
Vino para todo el plato, destaca con nuestros embutidos típicos como la soppressa y la carne de cerdo en general, no tiene igual con quesos jóvenes y de pasta blanda. También es excelente con un plato de pasta o con el cotechino y la pearà (salsa picante típica del veronés).
Alergenos
Contiene solfiti.

Variedades de uva: Corvina, Corvinone, Rondinella y una pequeña porcentaje de otros viñedos antiguos.

Descripción organoléptica: Color rubí tenue, aroma vinoso que recuerda esencias florales, rosa y violeta, con acentos frutales típicos de la Corvina: cereza, frambuesa, amarena y pimienta negra. En boca expresa el sabor de las uvas recién prensadas, de vino joven, fresco y con una graduación alcohólica moderada. Seco y sabroso, agradablemente elegante, fino y equilibrado.

Vinificación: prensado suave de las uvas recolectadas a mano y fermentación natural con levaduras indígenas. Después de una permanencia de aproximadamente 6 meses en cemento, se afina en botella durante otros 3 meses.

Graduación alcohólica: 12,5% vol.