2004 Domaine Fourrier "Vieilles Vignes" - Griotte-Chambertin Grand Cru - 1 Botella (0,75 L)

2004 Fourrier, Griotte-Chambertin Vieilles-Vignes
Color medio, medio-alto. En nariz, se perciben abundantes setas en lugar de la reducción habitual; de hecho, al agitarlo, la reducción se hace notar: un vino que necesita un poco de aire. El aire disuelve las setas y ofrece una encantadora nota pura de frutos rojos, aunque también es una transición hacia aromas más profundos y ligeramente más oscuros de frutos rojos, bastante primarios, al estilo Griotte. El paladar, bien desarrollado, comienza bastante sedoso, aunque con cierto amargor al final; dicho esto, su estilo es de chocolate amargo, lo cual no resulta problemático. Al igual que en varios O4, la acidez es algo elevada, pero se debe a su posición en la curva de envejecimiento, nada más. Se percibe un interesante sabor a piedra que emerge muy lentamente en el final. No hay nada de las decepcionantemente monolíticas proporciones de Clos St. Jacques. Un muy buen vino que se bebe bastante bien considerando su edad. Tampoco hay rastro del malestar de la añada.