South Pacific 2001 21 years old The Colours of Rum - Edition No. 1 - b. 2023 - 700 ml
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South Pacific presenta la Edición Nº 1, un ron de Fiji de 21 años destilado en 2001 y embotellado en 2023 al 47,3% ABV, en una botella de 700 ml, 222 botellas en este lote con embalaje original.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
La destilería del Pacífico Sur está ubicada en Lautoka, en la isla de Fiji, y comenzó su producción en 1980. Hoy en día es una filial del grupo cervecero australiano Fosters. Operan tanto alambiques de olla como de columna, y son conocidos por fabricar algunos estilos de ron, desde ligeros y fáciles de beber hasta intensos, con cuerpo completo, y con un carácter funky similar al de Jamaica.
Un ron de Fiji de 2001, 100% pot still, que ha sido envejecido tropicalmente durante 2 años y posteriormente en continente durante 19 años antes de ser embotellado en 2023. El ron ha madurado en un barril ex-ron y fue embotellado con un grado alcohólico de 47,3% vol. Solo 222 botellas.
Notas de cata:
No hay reducción aquí, así que se podría suponer que la maduración ocurrió más allá del Círculo Polar Ártico—lo cual dudamos bastante—o que la barrica fue un poco, digamos, porosa. A menudo, la fuente de grandes sorpresas, como hemos visto con muchos maltas escoceses excelentemente envejecidos. Color: dorado. Nariz: bueno, ahora, aceite de oliva con un toque de acetona y leche de almendra. En el fondo, una mezcla curiosa de tinta, salitre, hollín y jugo de guayaba. Y me da miedo decir que todo esto se combina de manera bastante perfecta. Boca: un poco menos preciso en el paladar, un toque más áspero (como un pilar de rugby de Fiji), pero aún así, naturalmente, excelente. La madera se siente más presente de lo habitual, lo que podría deberse a la (relativamente) baja graduación. Final: largo, salado, austero, bastante seco. Comentarios: no es el whisky más fácil… pero sigue siendo de primera clase, muy parecido a la selección nacional de rugby de Fiji.
Nota: SGP:463 - 87 puntos.
whiskyfun.com
La destilería del Pacífico Sur está ubicada en Lautoka, en la isla de Fiji, y comenzó su producción en 1980. Hoy en día es una filial del grupo cervecero australiano Fosters. Operan tanto alambiques de olla como de columna, y son conocidos por fabricar algunos estilos de ron, desde ligeros y fáciles de beber hasta intensos, con cuerpo completo, y con un carácter funky similar al de Jamaica.
Un ron de Fiji de 2001, 100% pot still, que ha sido envejecido tropicalmente durante 2 años y posteriormente en continente durante 19 años antes de ser embotellado en 2023. El ron ha madurado en un barril ex-ron y fue embotellado con un grado alcohólico de 47,3% vol. Solo 222 botellas.
Notas de cata:
No hay reducción aquí, así que se podría suponer que la maduración ocurrió más allá del Círculo Polar Ártico—lo cual dudamos bastante—o que la barrica fue un poco, digamos, porosa. A menudo, la fuente de grandes sorpresas, como hemos visto con muchos maltas escoceses excelentemente envejecidos. Color: dorado. Nariz: bueno, ahora, aceite de oliva con un toque de acetona y leche de almendra. En el fondo, una mezcla curiosa de tinta, salitre, hollín y jugo de guayaba. Y me da miedo decir que todo esto se combina de manera bastante perfecta. Boca: un poco menos preciso en el paladar, un toque más áspero (como un pilar de rugby de Fiji), pero aún así, naturalmente, excelente. La madera se siente más presente de lo habitual, lo que podría deberse a la (relativamente) baja graduación. Final: largo, salado, austero, bastante seco. Comentarios: no es el whisky más fácil… pero sigue siendo de primera clase, muy parecido a la selección nacional de rugby de Fiji.
Nota: SGP:463 - 87 puntos.
whiskyfun.com
Datos
Lote mixto
No
Destilería/Marca
South Pacific
Nombre/Edición
Edition No. 1
Embotelladora
The Colours of Rum
Año de destilación
2001
País de fabricación
Fiyi
Volumen en la etiqueta
700 ml
% de alcohol
47.3%
Año de embotellado
2023
Edad en años
21
Embalaje original
Sí
Vendido por
