2022 Herdade do Rocim - Alentejo DOC, Reserva - 6 Botellas (0,75 L)

2022 Herdade do Rocim Reserva Tinto 6 x 0,75L
6 Bottles
Región de Alentejo

ENÓLOGOS: Catarina Vieira y Pedro Ribeiro.

Premios/Recomendaciones
92 Puntos, Revista Adega
93 puntos, Wine Enthusiast (añada 2018)

VARIEDADES DE VINO: Touriga Nacional, Alicante Bouschet y Aragonez.

Vinificación
Cosecha manual en cajas de 12 kg, los días 18 y 19 de septiembre para Aragonez, Touriga Nacional y Alicante Bouschet. Tras un breve período en la cámara de refrigeración, las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas en una mesa de clasificación vibratoria antes de despalillarlas con un ligero aplastamiento de las bayas. Fermentación en barricas de roble francés con levaduras indígenas a una temperatura controlada durante un período de 13 días. La crianza se realizó en barricas de roble francés durante 14 meses. Envejecimiento en botella durante cuatro meses.

Notas de cata
Color rubí profundo y concentrado. Lleno de frutos negros y algunas notas especiadas del envejecimiento en barrica. Taninos firmes pero sedosos que ofrecen un excelente potencial para el envejecimiento en botella.

servir
Combina bien con caza, carnes rojas y queso. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16 °C y 18 °C. Consumir con moderación.

Historia
La inversión en la elaboración de vino por parte de Movicortes comenzó en 2000 con la Herdade do Rocim. La finca, que cuenta con aproximadamente 120 hectáreas, de las cuales 70 son viñedos, está situada entre Vidigueira y Cuba en el Baixo Alentejo. Seguiría una nueva aventura y un sueño.
Los primeros años se dedicaron a la reestructuración y calificación de la finca, con la plantación de nuevas vides y la introducción de nuevas variedades de uvas para vino, en un proyecto que combinaba conocimientos nuevos y antiguos, con razón y emoción, apoyado por el amor de padre e hija. Luego, se construyó la bodega y comenzó la producción de vino con marcas propias.
También en Cortes (Leiria), lugar de origen de José Ribeiro Vieira, fundador de la empresa, Rocim comenzó la plantación de viñedos en 2003, con el objetivo de recuperar la imagen de marca de esta parroquia y la tradición familiar en el sector vinícola, con el lanzamiento de Vale da Mata.
Hoy, Rocim es reconocido por la calidad de su wine y cellar, y hablar de su historia es hablar de un sueño y, por lo tanto, de su presente y su futuro. Porque los sueños no tienen fin.
Herdade do Rocim es una finca ubicada entre Vidigueira y Cuba, en el Bajo Alentejo, con una extensión de 120 hectáreas, de las cuales 70 son viñedos y 10 olivos. Como parte del proyecto de expansión, Rocim ya produce vinos en Douro, Lisboa, Dão, Vinos Verdes, Algarve, Madeira y Azores.
En Herdade do Rocim siempre hemos respetado la vocación natural del terroir de la región, produciendo vinos frescos, elegantes y minerales.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.