2022 Van Zellers & Co., VZ Tinto - Douro DOC - 5 Botellas (0,75 L)

2022 Van Zellers VZ Red 5 x 0.75L
5 botellas
Región del Duero

ENÓLOGOS: Cristiano van Zeller y Joana Pinhão.

Otros PREMIOS/RECOMENDACIONES
94 puntos, Wine Enthusiast (añada 2021)
93 puntos, Falstaff (cosecha 2020)
90 puntos, VertdeVin (añada 2020)
17.5 puntos, Vinum Magazine (añada de 2020)
17.5 puntos, Press Choice, Vinho Grandes Escolhas (añada 2020)
92 puntos, Wine Spectator (añada 2018)
17 puntos, Jancis Robinson (cosecha 2013)

VARIEDADES DE VINO: Field Blend de más de 30 variedades de uva.

Vinificación
Todas las uvas son seleccionadas antes de ser pisadas en lagares durante 1 a 3 días antes de la fermentación. El mosto will
Fermentación en tanques de piedra de granito y luego finalizar la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas.
que varía de 22ºC a 27ºC con pigeages a mano.
Luego, trasvasamos los vinos resultantes a barricas de roble francés de uno y dos años de edad (225 y 300 litros), seleccionadas.
Coopers, donde llevan a cabo la fermentación maloláctica. Todos los vinos fueron luego envejecidos cuidadosamente durante 26 meses en
barriles, manteniendo todas las fermentaciones diferentes completamente separadas hasta que se realizó la mezcla final en enero.
2023. El vino luego reposó durante 2 meses en tanques de acero inoxidable hasta el embotellado.

Notas de cata
Fruta negra y salvaje con una pureza inmensa que involucra notas de algunos hongos y musgo fresco. Jugoso y delicioso.
Sensación en boca, con una textura final ligera. Un vino que invita a un próximo vaso y que marida maravillosamente con sabores a trufa.
quesos o carnes, carnes para barbacoa y hierbas como eneldo, cilantro, cilantro y perejil.

servir
Ideal para acompañar quesos, carne roja y platos de caza. Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura de 16ºC. Consumir con moderación.

Historia
Los van Zellers abandonaron los Países Bajos debido a motivos políticos y religiosos. Como católicos, llegaron a Portugal y se establecieron en Oporto como comerciantes de vino de Oporto. A través de lazos familiares, los van Zellers están vinculados al Duero y a la producción de sus vinos desde 1620.
Nuestro camino se basa en el respeto por el Douro, su diversidad, tradición y su gente, lo que nos mantiene en el comercio del vino. Debido a nuestra larga historia en la producción de vinos, a la vastedad de la región y al número de variedades de uva autóctonas, cada viñedo es un terroir único. Nuestro objetivo es preservar su carácter, seleccionando viejos viñedos y cuidándolos con esmero. Nuestro camino es mostrar al mundo la grandeza de los vinos del Douro DOC y de los Ports.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.