2019 Domaine Drouhin Laroze - Chapelle-Chambertin Grand Cru - 1 Botella (0,75 L)

Notre Parcelle

La appellation Chapelle-Chambertin está situada a los pies del Chambertin-Clos de Bèze. Nuestra parcela representa 0,52 hectáreas y fue plantada en dos fases, en 1973 y 1986.

Notre Chapelle-Chambertin

Los Grandes Crus del Domaine se envejecen con un 80% de barricas de roble nuevas, cuyos maderas provienen de Allier y Nivernais. Priorizamos calentamientos 'suaves' a 'medio más' para lograr una armonía perfecta entre el vino y los taninos de la madera.
Claro y brillante, el Chapelle-Chambertin del Domaine tiene una nariz con notas de madera vainillada y un toque floral delicado. En boca, responde a la elegancia, la finura y la nobleza gracias a su tanino controlado y sutil. Su finura aromática nos evoca frutas, especias y madera. La pureza de su carácter le confiere mucho estilo. Su tanino es tierno y suave. Sin embargo, nos recuerda a la orden por su complejidad y la vivacidad mineral que aprieta el final.