2015 Avignonesi Capannelle, 50&50 - Toscana IGT - 1 Botella (0,75 L)

Por la amistad que une a los propietarios de Avignonesi con Montepulciano y Capannelle en Chianti, llega nuestro vino buscado: 50&50. La primera cosecha del 50&50 fue en 1988: durante una cena jovial, los expropietarios de las dos bodegas comenzaron a comparar sus vinos y crearon esta mezcla excepcional de 50% de Sangiovese de Capannelle y 50% de Merlot de Avignonesi. La leyenda en una botella.

De uvas Merlot y Sangiovese, presentes en partes iguales, nace este producto muy particular.

Las uvas se seleccionan cuidadosamente a mano en la planta, luego se hacen fermentar y se dejan macerar con las pieles durante aproximadamente 25 días.
Un largo envejecimiento de 24 meses en barricas francesas.

Hermoso el cáliz, muy luminoso, de un hermoso rojo rubí intenso.
La nariz es amplia, se abre a notas de fruta oscura madura, seguidas de soplos herbáceos de hierbas mediterráneas, para cerrar en un final de aroma a vainilla y especias dulces.
En boca entra lleno, de cuerpo, con un tanino aterciopelado y un retrogusto rico, aromático y de larga persistencia.
Cierre agradablemente balsámica.
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