2017 La Fuga - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Botellas (0,75 L)

La Fuga Brunello di Montalcino 2017

DESCRIPCIÓN:
Productor: La Fuga Folonari
Vino: Le Due Sorelle Brunello di Montalcino
Añejo: 2017
Número de botellas: 6
Tamaño: 0,75
Uvas: 100% Sangiovese
Envejecimiento: al menos 36 meses en grandes barricas de roble.
Alcance: 15%

Una de las fincas más pequeñas de Ambrogio & Giocanni Folonari, la finca La Fuga en Montalcino, se encuentra justo por encima de los 4,000 metros sobre el nivel del mar en un suelo sedimentario rico. El monte Amiata se eleva alto en el sureste de Toscana, protegiendo los viñedos de la región con una exposición al suroeste hacia el mar Tirreno, protegido por colinas onduladas. Lo que muchos llaman Sangiovese grosso se llama Brunello en el municipio de Montalcino y se considera superior a las uvas Sangiovese de otras regiones.

Seleccionado a mano y fermentado en las pieles en tanques de acero inoxidable, el vino se envejece luego en grandes barricas de roble eslovenas durante cuatro años, con un adicional de 12 meses en la botella.

Las uvas Brunello de La Fuga no son una excepción a la distinción del Brunello como un vino elegante pero potente. La nariz se abre con frambuesas cubiertas de chocolate, madera ahumada, regaliz y una rusticidad terrosa. En el paladar, el vino muestra una buena estructura con taninos suaves y una acidez viva. Frutas rojas maduras, sotobosque, tabaco y un toque de vainilla picante dan paso a un final largo y masticable. Este vino es disfrutable en su juventud y seguirá cautivando a los bebedores durante años. Maridar con aves, quesos añejos y carnes rojas.