2020 Lafarge "Clos des Chênes", "Château des Ducs" & 2021 "Cinq Climats" - Volnay 1er Cru - 3 Botellas (0,75 L)

Domaine Lafarge, 3 botellas de Volnay 1er cru 2020-2021

Tres botellas de Volnay 1er cru del Domaine Lafarge

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DES CHÊNES 2020
Robert Parker 94/100
Niveles y etiquetas excelentes.
Estado estrictamente perfecto.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU CLOS DU CHÂTEAU DES DUCS 2020
Robert Parker 95/100
Niveles y etiquetas excelentes.
Estado estrictamente perfecto.

• 1 x Domaine Lafarge VOLNAY 1ER CRU Les 5 Climats 2021
• W.A 94/100
Niveles y etiquetas excelentes.
Estado estrictamente perfecto.

A propósito del dominio
Le Domaine Lafarge es una propiedad familiar de 12 hectáreas, situada en Volnay incluso desde el siglo XIX. Depuis, cada generación se adjunta a le faire prospérer et croître. En 1949, Michel vient exploiter le domaine avec son père; son fils Frédéric le rejoint en 1978. A partir de 1997, il fait évoluer le domaine vers la biodynamie; Desde 2000, todo el vino se cultiva en bio.

Sobre la cosecha Clos des Chênes:
Le Clos des Chênes es un clima que en el pasado estaba plantado de robles y que produce vinos particularmente sutiles, llenos de savia y de gracia, marcados especialmente por la violeta. Generalmente, el Volnay Clos des Chênes combina riqueza y generosidad, sin perder nunca la elegancia y la finura tan reconocidas en Volnay.

A propósito de la cuvée Clos du Château des Ducs:
La cuvée Volnay Clos du Château des Ducs tiene un bouquet floral (pivoine, violeta) y ofrece una expresión frutal larga. On y trouve des notes de cerise, groseille et framboise. Il se livre progresivamente con elegancia.

Sobre la cosecha Les 5 Climats:
Vino extremadamente raro, 2021 es el único añada producido por el dominio.
Aviso: 94 DE / 92-94 JM / 93-94 WA / 90-92 VM / 17 JR
Una cosecha casi trágica: Lafarge no produjo suficiente vino para que sus vinos Premier Cru de Volnay sean una denominación autónoma, y los cinco están ensamblados aquí en una sola botella Premier Cru. El resultado tiene un tono rubí bastante profundo, un bonito fruto de ciruela y mucha intensidad aromática. Es un vino de calidad excepcional, dadas las circunstancias, con una acidez fresca, buena densidad y taninos suaves. Lafarge comentó: «Tiene a la vez la generosidad del Clos des Chênes, la mineralidad del Taillepieds y la nobleza del Clos du Château des Ducs.» - Charles Curtis MW, Decanter
Vinificado en tanque único y despalillado a mano. El color no es más oscuro que el de otros vinos. Esperamos la nariz. Luego, una armonía extraordinaria, con un bonito toque fresco y picante en el fondo, algunos taninos de calidad. Frédéric disfruta destacando todos los pequeños detalles de las diferentes viñas: los taninos del Clos des Chênes, la mineralidad de los Caillerets, la fruta suave del Clos du Château. La armonía es sorprendente, pero dudo que repitan la hazaña. Para beber entre 2027 y 2035. Degustado: octubre de 2022.-Jasper Morris, Inside Burgundy.
El Volnay 1er Cru 2021 es una mezcla de los cinco premiers crus de la bodega, una novedad en la historia de la bodega, cosechada a solo ocho hectolitros por hectárea. Se despliega en la copa con aromas de bayas rojas dulces, pétalos de rosa, cáscara de naranja y especias suaves, es de cuerpo medio, profundo y con capas, con una concentración formidable, taninos maduros y un final largo, preciso y mineral. Solo se produjeron 10 barricas. - William Kelley, The Wine Advocate
Le Volnay 1er Cru 2021 es esencialmente lo mejor de Lafarge, ya que, por primera vez en la historia del Domaine, el bajo rendimiento ha requerido la unión de todos sus Premiers Crus. Todavía se trata solo de 11 barricas. Criado con solo un 5 % de roble nuevo, presenta un bouquet bellamente definido con frutos rojos brillantes, zarza, piedra triturada y notas de conchas de ostras escamadas. En boca, es de cuerpo medio con taninos finos, de estilo clásico y 'estricto', bastante sapido en el final, lo que demuestra una materia prima loable. Longitud moderada. Esta 'pieza de conjunto' es una oferta deliciosa, aunque quizás simplemente le falte la personalidad de los viñedos individuales. - Neal Martin, Vinous Media
Robe rubí medio. Cerezas rojas y coulis concentrado más rico. Frambuesas rosas y negras más oscuras también. Intenso y rico, palpitando con un ritmo interior. Acidez fina y fresca y un suave velo de taninos en polvo y calcáreos. Sombrío y muy serio, aunque con una sombra del Clos du Château des Ducs 2020, ¡ay! - Matthew Hayes, Jancis Robinson
Lafarge produjo tan poco vino en la cosecha de 2021 que «los Cinco» es una mezcla de parcelas individuales.