Protos 5º Año - Ribera del Duero Reserva - 4 Botellas (0,75 L)





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Protos 5º Año Reserva de Ribera del Duero, España, 4 botellas de 0,75 L, 100% Tempranillo (Tinta del País) en botellas bordelesas con cápsula metálica intacta y etiqueta legible.
Descripción del vendedor
Variedad de uva
100% tinta del país
Viñedos
Viñedos muy antiguos ubicados en pendientes orientadas al sur. Con más de 50 años de antigüedad. Rendimiento de 2.500 kg/ha.
Características
Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable, con control de temperatura entre 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varias operaciones de remontado diarias.
Envejecimiento
Mínimo 18 meses en barricas americanas y francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas francesas de un año y 20% barricas americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
Temperatura de servicio
17-18º
color
Color rojo cereza oscuro, con destellos de granate.
NARIZ
Fruta negra intensa, regaliz, notas ligeras de tostado, vainilla, especias, tonos minerales y balsámicos.
boca
Buena acidez, con un excelente equilibrio entre fruta y madera, y un final persistente y armonioso.
El vendedor y su historia
Variedad de uva
100% tinta del país
Viñedos
Viñedos muy antiguos ubicados en pendientes orientadas al sur. Con más de 50 años de antigüedad. Rendimiento de 2.500 kg/ha.
Características
Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable, con control de temperatura entre 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varias operaciones de remontado diarias.
Envejecimiento
Mínimo 18 meses en barricas americanas y francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas francesas de un año y 20% barricas americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
Temperatura de servicio
17-18º
color
Color rojo cereza oscuro, con destellos de granate.
NARIZ
Fruta negra intensa, regaliz, notas ligeras de tostado, vainilla, especias, tonos minerales y balsámicos.
boca
Buena acidez, con un excelente equilibrio entre fruta y madera, y un final persistente y armonioso.

