2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Évora Tinto Colheita - Alentejo DOC - 4 Botellas (0,75 L)

2021 CARTUXA cosecha tinto 4 x 0.75L
4 botellas
REGIÓN: Alentejo

ENÓLOGOS: Pedro Baptista y Duarte Lopes.

Premios/Recomendaciones
91 puntos, Vinum Magazine
90 puntos, Wine Enthusiast (Cosecha 2018)
17,5 puntos, Vinho Grandes Escolhas (añada 2018)
17 puntos, Jancis Robinson (cosecha 2018)
91 puntos, Meininger (2017 Vintage)
88 puntos, Wine Spectator (añada 2016)
Medalla de Oro, Mundus Vini (añada 2015)

VARIEDADES DE VINO: Aragonez, Trincadeira y Alicante Bouschet.

Vinificación
El vino tinto Cartuxa es una mezcla cultivada en los viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida. Cuando las uvas se consideran perfectamente maduras, se cosechan cuidadosamente y se llevan a la bodega para el despalillado, el prensado suave y la fermentación en depósitos de acero con control de temperatura. A continuación, sigue un período prolongado de maceración, seguido de una maduración en depósitos y barricas durante 12 meses. El vino envejece en botella durante 12 meses antes de su lanzamiento.

Notas de cata
Tiene un color granate y un aroma a frutas silvestres, con notas de tabaco y especias. En boca, presenta una buena estructura, con taninos maduros, buena concentración, fresco y equilibrado.

servir
Ideal para acompañar carne roja, carne asada y carne a la parrilla. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fluctuaciones de temperatura. Servir a una temperatura entre 16ºC y 18ºC. Consumir con moderación.

Historia
Detrás de Adega Cartuxa está una gran familia, la familia Eugénio de Almeida. Volvamos a 1913, el año en que Vasco Maria nació en una de las familias más influyentes del siglo XIX. Nacido en Lisboa, pronto estableció vínculos con Évora y el Alentejo, donde la familia poseía un patrimonio extenso. Vasco Maria siempre consideró que las personas eran la variable más valiosa sobre la cual basaba toda su labor. Esto incluía revitalizar la producción de vino y plantar una vasta área de olivares a pocos kilómetros de Évora, lo que ha dado lugar a los vinos y aceites de oliva que se producen hasta hoy.
Para dar significado al legado de sus predecesores, Vasco Maria Eugénio de Almeida creó la Fundación Eugénio de Almeida en 1963, a la que donó todos sus bienes y dejó la misión de promover el desarrollo cultural, educativo, social y espiritual de la región de Évora. Lo que permite a la Fundación Eugénio de Almeida cumplir el sueño humanitario de su fundador, ya sea mediante la realización de proyectos y actividades para la comunidad, o a través del apoyo financiero a instituciones e individuos, es principalmente la producción de vinos y aceites de oliva de la Adega Cartuxa y el Lagar Cartuxa.
La superficie de viñedos de la Fundación Eugénio de Almeida está compuesta por los viñedos de las fincas Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta y Quinta de Valbom. La Fundación cuenta con más de 600 hectáreas de su propia área de cultivo, con viñedos en un proceso permanente de renovación y reconversión.
Se basa en la calidad de la materia prima que se desarrolla en toda la producción de vino de la Fundación. Los estándares definidos para la calidad de las uvas son muy exigentes, y se realiza un análisis meticuloso y una selección de parcelas (en términos de la naturaleza del suelo, relieve, exposición solar), de las variedades utilizadas y de todos los procedimientos técnicos restantes de intervención en la planta durante la producción del fruto.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.