Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Botellas (0,75 L)

Cossart Gordon, Madeira medio rico de 10 años, 3 x 0.75L
3 Bottles
Vino de Madeira

ENÓLOGOS: Francisco Albuquerque.

Premios/Recomendaciones
92 puntos, Owen Bargreen
92 puntos, Wine Enthusiast
90 puntos, Wine Spectator
89 puntos, Tom Cannavan

VARIEDADES DE VINO: Bual (100%).

Vinificación
El Cossart Gordon Bual de 10 años pasó por una fermentación fuera de las pieles con levadura natural a temperaturas entre 18°C y 21°C en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Después de aproximadamente 3 días, se realiza la fortificación con brandy de uva, deteniendo la fermentación en el grado de dulzura deseado. El Cossart Gordon Bual de 10 años fue envejecido en toneles de roble americano mediante el sistema tradicional ‘Canteiro’. Este método consiste en calentar suavemente el vino en los desvanes de las casas en Funchal. Con los años, el vino se transfiere de los pisos superiores a los pisos intermedios y, finalmente, al piso inferior, donde la temperatura es más fresca. Tras este proceso gradual de ‘estufagem’, el vino pasó por trasiegos y clarificación antes de que se ensamblara y embotellara la mezcla.

Notas de cata
Color ámbar claro con matices dorados y patas muy fuertes; un bouquet de ciruelas, almendra, vainilla, madera y toffee con un acabado suave y semi-dulce, y un equilibrio excelente entre la fruta y la acidez.

servir
Cossart Gordon Bual de 10 años es multado y no requiere decantado. Es excelente como digestivo y también muy bueno con fruta, chocolate con leche, pasteles y quesos duros. Se ha embotellado cuando estuvo listo para su consumo y se conservará durante varios meses después de abrirlo.

Historia
Cossart Gordon & Co. fue fundada en 1745 y es la empresa más antigua en el comercio de vino de Madeira. Francis Newton, un joven escocés, navegó desde Gravesend en Gran Bretaña y llegó a Madeira el 12 de septiembre de 1745, fundando la compañía. Se unieron a él su hermano menor Thomas desde 1758 hasta 1763, y luego otro escocés, Thomas Gordon de Balmaghie, también en 1758. Thomas Murdoch se incorporó a la firma en 1791, que pasó a llamarse Newton, Gordon, Murdoch & Co.
Para 1850, se decía que la firma enviaba la 'mitad del crecimiento de la isla' y los contactos de Newton en América, a través de su hermano Andrew (quien dejó Escocia para Virginia), resultaban ser muy exitosos, y la compañía adquirió una reputación insuperable como proveedor de finos Madeiras. Las colonias en Norteamérica eran en ese momento el mercado más grande y exigente, tanto que la mejor producción era ampliamente conocida como 'Madeira de América'. Madeira jugó un papel tan importante en la vida estadounidense que se utilizó para brindar por la Declaración de Independencia el 4 de julio de 1776.
En 1808, la dominación escocesa sobre la firma se rompió con la llegada de William Cossart, un irlandés descendiente de la distinguida familia hugonote de Francia. El nombre de la firma cambió en 1831 con la llegada del sobrino de Cossart, Peter, a la isla. Por un breve período, se conoció como Newton, Gordon, Cossart & Co., pero con la muerte de Newton y la renuncia del último Gordon, la firma cambió su nombre al ahora mundialmente famoso branding de Cossart, Gordon & Co.
La firma siempre ha mantenido su nacionalidad británica, con una sucursal en Londres desde 1748, y en 1909, debido a que la familia había crecido mucho, la firma se registró como una sociedad limitada. A finales del siglo XIX, la firma se expandió incluyendo puerto, jerez, tarragona, marsala y Málaga en su portafolio de vinos. Estos negocios continuaron hasta el estallido de la Segunda Guerra Mundial, cuando la firma decidió concentrarse únicamente en Madeira.
La historia de los comerciantes británicos en la isla aislada de Madeira es fascinante y única. Viviendo y trabajando en el comercio del vino de Madeira con solo contacto ocasional con el mundo exterior, contribuyeron de manera muy significativa a diversas áreas de actividad que aumentaron la prosperidad de la isla y, en consecuencia, aliviaron gran parte de la pobreza.
La familia Cossart ha sido una de las más influyentes en la isla durante casi dos siglos. El libro más autorizado sobre Madeira, Madeira The Island Vineyard, fue escrito por Noël Cossart, un socio senior anterior de la firma nacido en la isla en 1907.
Hasta el día de hoy, Cossart Gordon Madeiras son considerados los mejores disponibles.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.