2021 Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec - Limoux - 6 Magnums (1,5 L)
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Seis magnums (1,5 L) de Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec, 2021, producido en Limoux, Francia, vino Malbec con 91/100 de James Suckling.
Resumen redactado con la ayuda de la IA
Descripción del vendedor
6 magnums de domaine Garrabou, cuvée le Gouffre du Diable 2021 en Malbec.
La parcela está situada en una pendiente expuesta completamente al sur. El suelo está compuesto mayoritariamente por guijarros y escombros, con muy poca tierra.
El terroir es fresco y complejo por la naturaleza del suelo y por un microclima que desciende de los Pirineos y aporta frescura. Esta tipicidad permite a la vid una madurez óptima, manteniendo un muy buen equilibrio y buenas acideces.
Viticultura orgánica. Prioridad a la observación y a la profilaxis (fomentar todos los métodos culturales para mantener un clima desfavorable al establecimiento de enfermedades).
Tamaño Guyot simple, deshoje manual, desbudding. La primera poda se realiza lo más tarde posible, con un deshoje ligero. Trabajo total del suelo.
Vendimias manuales en su punto óptimo de madurez. Vinificación fuertemente inspirada en las prácticas borgoñonas. Encubado tras despalillado bajo atmósfera inerte. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación alcohólica con remontados diarios. La temperatura de fermentación oscila entre 25 y 32°C.
Macération post-fermentaire de 3 semaines avec pigeages journaliers pilotés par la dégustation. Pressurage et entonnage des vins après un léger soutirage. Fermentation malolactique en barriques de 500 litres. Élevage sur lies totales.
Color rojo púrpura intenso, profundo, con reflejos violáceos.
La nariz es intensa, compleja y caracterizada por notas especiadas, que se mezclan con notas de violetas y pequeños frutos negros. Finalmente, una ligera nota amaderada aporta profundidad.
El ataque en boca es recto, nítido y rico. Se encuentra este carácter complejo, ligeramente ahumado, con un lado profundo y denso.
El medio de boca está lleno, intenso, con taninos firmes pero ya bien redondeados. El final es largo y complejo.
42e a la propiedad.
Vea mis otras ventas en Catawiki.
6 magnums de domaine Garrabou, cuvée le Gouffre du Diable 2021 en Malbec.
La parcela está situada en una pendiente expuesta completamente al sur. El suelo está compuesto mayoritariamente por guijarros y escombros, con muy poca tierra.
El terroir es fresco y complejo por la naturaleza del suelo y por un microclima que desciende de los Pirineos y aporta frescura. Esta tipicidad permite a la vid una madurez óptima, manteniendo un muy buen equilibrio y buenas acideces.
Viticultura orgánica. Prioridad a la observación y a la profilaxis (fomentar todos los métodos culturales para mantener un clima desfavorable al establecimiento de enfermedades).
Tamaño Guyot simple, deshoje manual, desbudding. La primera poda se realiza lo más tarde posible, con un deshoje ligero. Trabajo total del suelo.
Vendimias manuales en su punto óptimo de madurez. Vinificación fuertemente inspirada en las prácticas borgoñonas. Encubado tras despalillado bajo atmósfera inerte. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación alcohólica con remontados diarios. La temperatura de fermentación oscila entre 25 y 32°C.
Macération post-fermentaire de 3 semaines avec pigeages journaliers pilotés par la dégustation. Pressurage et entonnage des vins après un léger soutirage. Fermentation malolactique en barriques de 500 litres. Élevage sur lies totales.
Color rojo púrpura intenso, profundo, con reflejos violáceos.
La nariz es intensa, compleja y caracterizada por notas especiadas, que se mezclan con notas de violetas y pequeños frutos negros. Finalmente, una ligera nota amaderada aporta profundidad.
El ataque en boca es recto, nítido y rico. Se encuentra este carácter complejo, ligeramente ahumado, con un lado profundo y denso.
El medio de boca está lleno, intenso, con taninos firmes pero ya bien redondeados. El final es largo y complejo.
42e a la propiedad.
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Datos
Vintage
2021
Productor, nombre del vino
Domaine Garrabou Cuvée le Gouffre du Diable Malbec
Número de botellas
6
Formato de la botella
Magnums (1,5 L)
País
Francia
Región
Limoux
Variedades de uva
Malbec
Puntuación del crítico
91/100 points, James Suckling
Vendido por
