Fonseca - 20 years old Tawny - Oporto - 2 Botellas (0,75 L)

Fonseca Oporto Tostado de 20 años 2 x 0.75L
Vino de Oporto
2 Bottles

ELABORADOR: David Guimaraens.

Premios/Recomendaciones
94 puntos, Wine Spectator
94 puntos, Wine Enthusiast
93 puntos, Decanter
93 Puntos, Revista Adega
93 puntos, de Tom Cannavan.
93 puntos, Decanter World Wine Awards
92 puntos, Robert Parker
92 puntos, Falstaff
90 puntos, Gismondi sobre vino
18 puntos, Revista Vinum

VARIEDADES DE VINO: Tradicionales de la Región del Douro.

Vinificación
Fonseca 20 Year Old está elaborado con vinos de Oporto tintos seleccionados, cultivados en los mejores viñedos de Cima Corgo y Douro Superior. El vino envejece en pequeñas barricas de roble, generalmente de unos 630 litros, donde hay un volumen relativamente pequeño de vino en comparación con la superficie de la vasija, por lo que el contacto con la madera es proporcionalmente mayor.
A medida que envejece en barrica, el Tawny Port pierde gradualmente el profundo color rojo 'rubí' de su juventud y adopta el seductor tono ámbar conocido como 'tawny'. Al mismo tiempo, el vino se vuelve progresivamente más suave y meloso, y sus aromas ganan en riqueza y complejidad. Veinte años de envejecimiento le han conferido a este vino un sabor maravillosamente opulento, nuez y especiado.

Notas de cata
Fonseca 20 Year Old Tawny es de color ámbar profundo con reflejos rufo. Su bouquet superbio es un matrimonio complejo de fruta madura y ciruela, con notas cálidas y especiadas de canela y caramelo, y sutiles matices de roble.

servir
Fonseca 20 Year Old hace un delicioso vino de postre y combina muy bien con sabores de higos, almendras y caramelo. Es un complemento excelente para un crème brûlée o un plato de fresas silvestres. También puede disfrutarse por sí solo, al final de la comida, con nueces o fruta seca. El vino se beneficia de servirse ligeramente frío, entre 12°C y 16°C. Las cualidades particulares de este vino permiten disfrutarlo durante un período prolongado una vez abierto, sin perder su frescura y vitalidad. El tiempo óptimo de consumo después de abrir la botella es de dos a tres meses.

Historia
Desde 1815, produciendo los mejores y más icónicos vinos de Oporto.
Fonseca es la única casa de oporto con cuatro vinos puntuados con 100 puntos. Quizás más que cualquier otro productor de oporto, Fonseca ha construido una comunidad leal de entusiastas del oporto que valoran su individualidad y el carácter inimitable de sus vinos.
Desde la legendaria cosecha de 1840, el primer Porto Vintage de Fonseca, hasta los superbos vinos declarados de la última década, la casa ha producido una sucesión de vinos altamente aclamados incluso en los momentos más adversos de la historia.
James Suckling, en su autoritativo libro sobre el Puerto de añada, lo expresó de la siguiente manera: 'Los Puertos de añada de Fonseca son quizás los más consistentemente excelentes de todos. No solo poseen una carneza impactante y una riqueza poderosa cuando son jóvenes, sino que mantienen esa juventud durante décadas.'
Esta consistencia no solo proviene de la continuidad de la participación familiar y del conocimiento y la habilidad transmitidos de una generación a otra, sino también de un estrecho vínculo con el viñedo. Las tres fincas de la firma, Cruzeiro, Panascal y Santo António, son el corazón del carácter distintivo de los Puertos Vintage de Fonseca.
El respeto de Fonseca por el viñedo y el entorno único del Valle del Duero se refleja en el liderazgo de la firma en el campo de la viticultura sostenible y orgánica. Fue la primera casa en ofrecer un Oporto elaborado completamente con uvas de producción orgánica.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.