2023 Taylor's, Sentinels - Vintage Port - Oporto - 1 Magnum (1,5 L)

Oporto vintage Taylor’s Sentinels 2023, 1 botella de 1,5 L
botella magnum
Vino de Oporto

ELABORADOR: David Guimaraens.

VARIEDADES DE VINO: Tradicionales de la Región del Douro.

Notas de cata
Core negro intenso de púrpura profundo con un delicado borde violeta. La nariz se construye sobre una base sólida de aromas de grosella negra, zarzamora y cereza, entrelazados con damascos y albaricoques. Notas de cisto y menta bailan en la nariz, aportando vitalidad y frescura. Calidad extraordinaria de fruta madura, taninos que llenan la boca y una suculenta zarzamora con un toque de chocolate oscuro. Un toque agradable de cedro, un ligero aroma a regaliz y un final largo y sedoso. Este vino muestra la calidad hedonista y generosa de las fincas de Taylor’s Pinhão Valley.

servir
Nueces, quesos con vetas azules y otros quesos de sabor intenso son excelentes acompañamientos para el Vintage Port; también lo son las frutas secas como los albaricoques o los higos. Alternativamente, simplemente disfruta de los sabores ricos y complejos del vino por sí solo en una copa de tamaño generoso con buena compañía. Servir a 16ºC a 18ºC. El Vintage Port se recomienda beberlo uno o dos días después de abrirlo.

Historia
Para muchos, Taylor’s es la casa de Oporto arquetípica y sus vinos, los puros Ports. Fundada hace más de tres siglos, en 1692, Taylor’s es una de las casas fundadoras más antiguas del Oporto. Está dedicada por completo a la producción de vino de Oporto y, en particular, a sus estilos más finos.
Por encima de todo, Taylor’s es considerado el referente en Vintage Port. Reconocidos por su elegancia y porte, así como por su potencia contenida y longevidad, los Vintage Ports de Taylor’s se elaboran a partir de los mejores vinos de las propias quintas o fincas de la firma, Vargellas, Terra Feita y Junco. Estas tres propiedades icónicas, cada una ubicada en una región geográfica distinta y con carácter propio, son la piedra angular del éxito de la compañía y la principal fuente de su estilo de casa único e inimitable.
Taylor’s también es respetada como productora de vinos de oporto envejecidos en madera y posee una de las mayores reservas de vinos raros envejecidos en barrica, de los cuales se extraen sus distinguidos oportos tawny envejecidos. La casa también es conocida como la creadora de Late Bottled Vintage, un estilo que la firma innovó y del cual sigue siendo la principal productora.
Por encima de todo, Taylor’s es una empresa independiente en la que algunos miembros de la familia desempeñan un papel principal en todas las áreas de la actividad de la firma. La larga y continua tradición familiar de la firma ha proporcionado continuidad y claridad de propósito, atributos esenciales de cualquier gran casa de vinos. También ha permitido que las habilidades y conocimientos necesarios para producir los mejores ports se perfeccionen constantemente y se enriquezcan con la experiencia a medida que se transmiten de una generación a otra.
Con sede en Oporto y el Valle del Duero, la empresa está estrechamente involucrada en todas las etapas de la producción de sus vinos de Oporto, desde la plantación del viñedo y el cultivo de las uvas hasta la elaboración, envejecimiento, mezcla y embotellado de los vinos. El compromiso de la familia con el futuro del Oporto se demuestra en su dedicación exclusiva a los más altos estándares en la producción de Oporto, su inversión continua en todos los aspectos de las operaciones de la empresa y su determinación de preservar el entorno único del Valle del Duero mediante la promoción de una viticultura sostenible y responsable.

Por favor, tenga en cuenta: esta es una subasta recurrente. El/los número(s) de sello que vea en las fotos podrían diferir del/los que tengan sus botellas.