2022 Bacci Blue Zone cannonau di Mamujada - 6 Pullot (0.7 L)

Bacci Winesin viimeisin hankinta sijaitsee Sardiniassa, upealla ja syrjäisellä Itä-Centro-alueella, 'onnellisen saaren' alueella, tarkalleen ottaen Mamojadassa. Tämä eristäytynyt nurkka, joka tunnetaan koskemattomasta kauneudestaan ja viininviljelyhistoriastaan, isännöi Blue Zone -viinitilaa, joka edustaa Bacci Winesille uutta ja kiehtovaa haastetta yhdistäen perinteet, innovaation ja sardiinalaisen alueen aidon luonteen. Mamojadan alue tunnetaan historiallisista viinitarhoistaan, joissa kasvaa satoja vuosia vanhoja Cannonau-puita, todellinen aarre, joka on suojassa eristäytymisen ansiosta. Tämä eristäytyminen on estänyt Fillosseran, joka tuhosi 1920-luvulla 99 % eurooppalaisista viinitarhoista, pääsyn tähän alueeseen. Blue Zone -viinitarhat sijaitsevat graniittisilla ja kivisillä mailla, jotka ulottuvat 400–900 metrin korkeudelle merenpinnan yläpuolella. Tämä erityinen geologia ja ainutlaatuinen ilmasto antavat viineille erinomaisen persoonallisuuden, jota rikastuttavat paikalliset perinteet. Maaperän vaikeiden olosuhteiden vuoksi jokainen viininviljelytoimenpide tehdään käsin tai sardiinalaisten härkien avulla, jotka ovat perinteinen rotu ja hyvin sopeutuneet vuoristoiseen ja kiviseen maastoon. Nämä härät, jotka työskentelevät maan parissa varovasti ja kunnioittavasti, auttavat säilyttämään maaperän eheyden, mikä on olennaista kestävälle viininviljelylle. Blue Zone -tuotanto on tarkoituksella rajoitettu vain 3000 pulloon vuodessa, mikä tekee jokaisesta viinistä harvinaisen ja arvokkaan tuotteen. Tämä käsityöläismäinen lähestymistapa ja tiukka laatuun panostaminen mahdollistavat viinien valmistamisen, jotka heijastavat täysin Mamojadan alueen kauneutta, aitoutta ja rikkautta.