2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - Barolo - 6 Pullot (0.7 L)

BAROLO DOCG GRAMOLERE 2018

Kuvamme huutokaupoistamme, jotka esittävät myytävänä olevat pullot, ovat henkilöstömme toteuttamia ja ovat juuri ne pullot, jotka saat kotiisi! Olosuhteet ovat aina täydelliset!
Kaikki meiltä myytävät viinit säilytetään lämpötilan hallitussa kellarissa, jonka lämpötila on 14-16 °C ja kosteus 70-80 %, pimeässä huoneessa ilman valoa.
Myyntimme on taattu, rahat takaisin -takuu!

KUVAUS:
Tuottaja: Manzone Giovanni
Viini: Barolo DOCG "Gramolere"
Vintage: 2018
Pullojen määrä: 6
Koko: 0,75
Viinirypäleet: 100 % Nebbiolo
Kypsyminen: 36 kuukautta tammiastioissa eri kokoisina.
Alc.: 14,50 %

Nebbiolo-rypäleistä, joita Manzone Giovanni on kasvattanut ja valmistanut Langhessa, tuotetaan Barolo Gramolere DOCG, lämmin, täyteläinen ja tasapainoinen punaviini.
Viinirypäleet tulevat kokonaan yhdestä viinitarhasta Gramoleren Menzione Geografica Aggiuntiva -alueella, joka sijaitsee Monforte d'Alban kunnassa. Viiniköynnösten keski-ikä on noin 35 vuotta, ja jyrkkä mäenrinteinen maasto tekee käsityöstä välttämätöntä.

Viinitarha, joka tuottaa Barolo Gramolere DOCG:tä, sijaitsee etelälounaaseen päin; maa on hiekkainen kalkkikivi ja runsas kiviä ja fossiileja.

Viinirypäleet kerätään käsin lokakuun puolivälistä myöhäissyksyyn varmistaakseen kuorien ja siementen jalo kypsyminen.

Spontaanit käymis- ja hitaat murskausvaiheet 30–40 päivän ajan eivät nopeuta polyfenolisen uuttamisen prosessia, joka tapahtuu mahdollisimman hienovaraisesti käyttäen pehmeän päällysteen sumutusta.
Tätä seuraa noin kolmen vuoden tynnyri-ikäisyys ja muutama kuukausi levossa betonisäiliöissä, ennen kuin pullotus tapahtuu vähenevän kuun aikana.
Ensimmäinen tuotettu vintage oli vuodelta 1971.