1975 Domaine Riveyrac Rivesaltes - Rivesaltes - 2 Pullot (0.7 L)

Kaksi harvinaista pulloa domaine de RIVEYRACilta RIVESALTESissä 1975.

Riveyracin viinit tulevat Salses-le-Châteaun osuuskellarista.
Se on yksi Pyrénées-Orientalesin vanhimmista osuuskellareista, jonka perusti kahdeksan viininviljelijää 22. tammikuuta 1909, aikana, jolloin alueen historiaan liittyi yksi pahimmista viinialan kriiseistä, tarkoituksenaan yhdistyä vastoinkäymisiä vastaan.
Ideaalisesti sijoittuen muinaisen Rooman Via Domitia -tielle (joka risteää täällä National 9:n kanssa), se sijaitsee myös aivan Salsesin linnan muurien alapuolella, jonka katoliset espanjalaiset kuninkaat rakensivat 1400-luvulla rajavartioasemaksi Ranskan kuningaskuntaa vastaan (Pyrénées-Orientales liittyi Ranskaan vasta Louis XIV:n hallituskaudella). Kaksi maailmansodan välisenä aikana kellari erikoistui suurten, AOC Rivesaltesin viinien makeisiin punaviineihin, joiden myynti kasvoi merkittävästi vuosittain: ne kypsyvät noin kymmenen vuotta tynnyreissä, barriqueissa ja demi-muidsissä ennen kuin ne myydään rikkaiden kauppiaiden Rivesaltesin kylässä.

Mitä erikoiserään tulee
Meren ja vuorten välissä sijaitseva Salses’n savinen-kalkkinen maaperä on kuiva ja aurinkoinen, mikä tekee siitä ihanteellisen tämän tyyppisille viineille.
Etikettien koostumus koostuu suurelta osin grenache noirista (vähintään 70 %), ja siihen lisätään muutamia valkoviiniksi luokiteltavia rypälelajikkeita: maccabeu, grenache blanc, gris, malvoisie du Roussillon (tai tourbat). Joitakin viinejä säilytettiin pidempään, erityisesti 1960-luvulta lähtien, jolloin myynnit alkoivat laskea. Parhaat tynnyrit jätettiin silloin varastoon odottamaan parempia päiviä.

Katso muita myyntejäni Catawikissä.