2015 Cerbaia, "Vigna Cerbaia" - Brunello di Montalcino Riserva - 6 Pullot (0.7 L)

Brunello di Montalcino Riserva 'Vigna Cerbaia' 2015

KUVAUS:
Tuottaja: Cerbaia
Viini: Brunello di Montalcino Riserva 'Vigna Cerbaia'
Vintage: 2015
Pullojen määrä: 6
Koko: 0,75
Rypäleet: 100% Sangiovese
Kypsyminen: 48 kuukautta suurissa slavonian tammitynnyreissä
Alkoholipitoisuus: 14%

Cerbaian vuoden 2015 Brunello di Montalcino Riserva on rubiininpunainen sävyltään, kevyesti granaatinvärisin vivahtein. Tuoksussa esiintyy kypsiä punaisia hedelmiä, mausteita ja aromikkaita yrttejä, sekä hentoinen viitteitä kininiinistä, tupakasta ja mausteista. Maku on peittävä, tiheiden ja tukevoiden tanniinien sekä pitkän jälkimaun ansiosta, jossa toistuvat balsamiset sävyt. Fabio Pellegrinin viinitila perustettiin vuonna 1979, ja ensimmäiset pullot tulivat markkinoille vuonna 1985. Viinitilan tuotantofilosofia keskittyy perinteisiin etiketteihin, jotka ovat johdonmukaisesti edustavia terroiristaan ja kypsyvät suurissa tammitynnyreissä. Vuotuinen tuotanto rajoittuu yhteensä 20 000 pulloon, jotka saadaan viiden hehtaarin viinitarhoilta 12 hehtaarin tilalta. Viinitarhat, jotka sijaitsevat Välimeren pensaiden ympäröimänä, viljellään marny-maalaisilla mailla, jotka koostuvat skistinen saven ja saven seoksesta, ja sijaitsevat 350–400 metrin korkeudella merenpinnasta pohjoisosassa alueen, katsoen Buonconventoon. Se on yksi monista klassisista pienimuotoisista tiloista, jotka ovat historiallisesti Montalcino-viinialueen 'ydin', mikä tekee tästä alueesta ainutlaatuisen. Tuotevalikoimaan kuuluu neljä etikettiä, joissa Brunello ja muut alueen viinit ovat luonnollisesti keskeisessä roolissa.