Acetaia Giusti - Balsamiviinietikka - 3 - 200ml pullot

Erä, joka sisältää 3 anforinea, joissa on hattuhylly, 250 ml:aa, Modenan balsamietikkaa, valmistaja ACETAIA GIUSTI, Emilia-Romagna - Italia.


1 MEDAGLIA D'ARGENTO ANFORINA CAPPELLIERA Modenan IGP balsamicoetikka.

ACIDITÀ BALSAMICA: Ominaisuudeltaan runsas tuoksu ja hyvä, pyöreä happamuus, 'Medaglia d’Argento' edustaa voimakkaasti aromoitua tuotetta, joka korostaa intensiteetillään lisättävien ruokien makua. Sitä voi käyttää sekä raakana että kypsennettynä.
Ainesosat: Keitetty viinirypälemehutiiviste, kypsytetty viinietikka.
Kypsyminen: Ranskalaisissa tammitynnyreissä vuodelta 1900, johon on lisätty jo kypsytettyä balsamiviinietikkaa, joka on otettu vuosisataisten tynnyrien ryhmästä.
Yhdistelmät: salaatit ja sekoitusvihannekset, vihannekset, kastikkeet ja dipit.


2 kultamitalia Anforina 'Il Classico' - Modenan IGP balsamicoetikka.

Vanhanaikainen resepti: Acetaia Giustin historiallinen tuote, 'il Classico', on erittäin monikäyttöinen tuote, sopii sekä kypsennykseen että suoraan syötäväksi raakana. Hyvin tiivis ja erinomainen tasapaino hapokkuuden ja makeuden välillä, ja se erottuu kypsän hedelmän tuoksuista sekä lakritsin ja mustapippurin sävyistä.
Ainesosat: Keitetty viinirypälemehutiiviste, kypsytetty viinietikka.
Kypsyminen: tammitynnyreissä, johon on lisätty jo ikääntynyttä balsamiviinietikkaa, joka on otettu sadan vuoden vanhoista tynnyreistä.
Yhdistelmät: vihannekset, carpacci, munat, kala ja valkoinen liha.


3 kultamitalia Anforina, jossa on kansi 'Riccardo Giusti' - Modenan IGP balsamicoetikka.

Tiheys ja makeus: omistettu 1900-luvun alussa reseptin keksineelle esivanhemmalle, tämä tuote syntyy kypsistä ja kuivatuista viinirypäleistä. Luumujen ja punaisen hedelmän hilloaromit sekoittuvat hunajan ja vaniljan tuoksuihin tässä suuret tiheys ja makeus omaavassa tuotteessa, joka on täydellinen raakana käytettäväksi erilaisissa valmisteluissa, makeasta suolaiseen.
Ainesosat: Kypsytetty mehu myöhäissyöneistä ristikkoihin kuivatuista viinirypäleistä; kypsytetty viinietikka.
Kypsyminen: tammitynnyreissä, johon on lisätty jo ikääntynyttä balsamiviinietikkaa, joka on otettu sadan vuoden vanhoista tynnyreistä.
Abbinamenti: tuorepasta, täytetty pasta, grillattu liha, hedelmäsalaatti ja jälkiruoka.