1940 Marco De Bartoli Marsala Vecchio Samperi Riserva Storica n. 52/124 Firma Autografa Tappo Ceralacca - Marsala Riserva - 1 Jennie (0,5 L)

1940 Marco De Bartoli Riserva Storica -keräilyharvinaisuus, numero 52/124, alkuperäinen allekirjoitus pullossa, vahaliimalla suljettava korkki.

Uniikki pullo, numeroitu Riserva vuodelta 1940, täydellisessä kunnossa. Vuoden aikana pullotettiin vain 124 pulloa, joista numero 26. Yksi vanhimmista historiallisista reserviä kokoelmassa, osa huolellisesta etsinnästä ja muinaisen Marsala-viinin pohjien palauttamisesta, jonka maanviljelysyrityksen perustaja Marco De Bartoli 'restauroi' ensin ja säilytti sitten vuosikymmenien ajan maanalaisissa kellareissaan.
Lajike: Grillo 100 %. Kuiva väkevä viini.

Alkoholipitoisuus 15,5 %. Pullo 500 ml.
Erinomainen kunto.

Yrityksen historialliset varannot

Varaudet, jotka olivat vuosia piilossa kuin piilotetut aarteet, rakkaudella suojeltuina ja jotka lopulta näkevät päivänvalon myös myynneissä. Noin kolmekymmentä vuotta sitten, kun aloin järjestellä perheyritystä, huomasin omistavani vähintään neljäkymmentä tynnyriä noin 110 litran kokoisia.

Kellari, joka sijaitsee tietyllä alueella, jolla on ainutlaatuisia piirteitä, oli erilaisia varastoympäristöjä. Erityisen tärkeä oli Marsala-yritys, joka sijaitsi mäkisellä alueella etelän suuntaan. Suuren vaikeuden jälkeen onnistuin tulkitsemaan vuosikerrat: joidenkin historiallisten pullojen osalta pystyin todistamaan, että näiden viinien äiti on peräisin viime vuosisadalta (pre-phylloxera-viinitarhoilta), ja sitä uudistetaan joka vuosi rituaalimaisella maistelulla, jossa muutama pullo nautitaan erityistilaisuuksissa.

Viimeinen täyte, jonka pystyin paremmin tunnistamaan, liittyy Grillo-rypäleiden sokeripitoisuuteen, joka kuitenkin oli alempi kuin 29° Babo sokeria.

Tänä vuonna laitoin myyntiin erittäin rajoitetun sarjan näitä Reserves-viinipulloja, joista huolehdin suurella tarkkuudella 'restauroinnissa'.

Minulle tämä kaikki on tehty rakkauden ja arvovallan vuoksi, myös siksi, että yritykseni, joka on ollut suvun omistuksessa yli kahden vuosisadan ajan, on aina valmistanut historiallisia ja pitkään kypsyviä viinejä.
Marco De Bartoli