Planas Albareda, L'Avi Planas - Cava Brut Nature, Gran Reserva - 6 Pullot (0.7 L)

Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva – Cava, Espanja (6 pulloa)

Hienostunut ja kypsä Cava, joka on valmistettu kunnioittamaan viinitilan perustajaa — L’Avi Planasta (Isoisä Planas). Tämä Brut Nature Gran Reserva edustaa Planas Albaredan käsityön huippua: elegantti, kuiva ja kauniisti kypsynyt, paljastaen syvyyden ja hienostuneisuuden, joita vain aika ja kärsivällisyys voivat luoda.

Viinitarhat & viininvalmistus
Lähde valituista viinitarhoista Penedèsin sydämessä, missä viileät Välimeren tuulet ja kalkkikivinen maaperä antavat rypäleille sekä kypsyyttä että jännitettä. Valmistettu perinteisellä menetelmällä (Méthode Champenoise), toisen käymisen tapahtuen pullossa ja poikkeuksellisen pitkän kypsytyksen ollessa leesillä. Dösagea ei lisätä, mikä antaa viinin luonnollisen puhtauden ja mineraalisuuden tulla esiin.

Ikääntyminen
Yli 48 kuukautta liekillä kypsytettynä tämä Gran Reserva saavuttaa huomattavaa monimuotoisuutta, kermaista koostumusta ja hienovaraisia autolyysisiä sävyjä säilyttäen samalla elävän raikkauden.

Maistelu-merkinnät
Loistava kultainen väri hienoine, pysyvine kuplineen. Tuoksussa paljastuu paahdetun briossin, vihreän omenan, sitruunankuoren ja mantelin aromit, joita täydentävät hienovaraiset hunajan ja valkoisten kukkien vivahteet. Maku on raikas ja elegantti — kuiva ja tarkka, sitruksen, pähkinöiden kerroksineen ja pitkä, mineraalinen jälkimaku, joka jää suuhun hienovaraisesti kestämään.

Ruokasuositukset
Täydellinen pari osterien, sushin, grillatun merenelävän, kermaisten risottojen tai kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile jäähdytettynä (6–8 °C) optimaalisen makuelämyksen saavuttamiseksi.

Juomaikkuna
Valmis nauttimaan nyt huipputehoon, mutta kykenevä säilyttämään eleganssinsa vielä useiden vuosien ajan.

Lyhyesti
Planas Albareda – L’Avi Planas Brut Nature Gran Reserva on kupliva kunnianosoitus ajalle, perinteelle ja puhtaudelle. Mestaruudella ikäännytetty cava, jolla on samppanjamaista eleganssia — kuiva, monimutkainen ja syvästi hienostunut.