Carandini, Cattani, Acetaia Sereni - Balsamiviinietikka - 6 - 200ml pullot

Lotto 'BIANCO E NERO', joka koostuu kuudesta kellon muotoisesta, 250 ml:n pullosta, sisältäen Bianco balsamico-kastiketta ja Modenan balsamietikkaa, tuotettu Emilia Romagnassa, Italiassa.

2 pulloa 250 ml:n balsamico-kastiketta 'BIANCA', tuotettu ACETO BALSAMICO CANARINI.
Olipa kerran, vuonna 1641, Modenan kaupungissa asui nuori nainen nimeltä Bianca. Hänen kauneutensa ja puhtautensa lumosivat, hänen ystävällisyytensä ja anteliaisuutensa hämmästyttivät kaikkia. Kuten hän, myös "Bianca Carandini" -valkoinen kastike on herkkä ja ihanteellinen erityisten ruokien kanssa. Se sopii täydellisesti yhteen erilaisten makujen kanssa, korostaa niitä peittämättä kuitenkaan niitä alleen. Täydellinen tuote ruoanlaittoon säilyttäen ruoan värin.
Täydellinen kumppani liha- ja kalatartarille, kypsennetyille vihanneksille ja salaateille, carne saladalle ja hedelmille.

2 pulloa, 250 ml, valkoista makea- ja hapankastiketta, jonka on valmistanut ACETAIA SERENI.
Agrodolce valkoinen, kypsytetty tammitynnyrissä - 250 ml. Kirkas väri ja hedelmäiset aromit, hienovaraisella vaniljaisella vivahteella, kiitos kypsytysten tammitynnyrissä. Raikas ja hedelmäinen, sopii päivittäiseen keittiön käyttöön.
Yritys sijaitsee Marano sul Panaro -kylässä, Villabianca-kukkuloiden lumoavien maisemien keskellä. Viiniköynnösten ja oliivitarhojen vihreydessä tämä alue ei tunne teollista saastumista. Täällä sääilmiöiden vaihtelu toistaa muuttumattomasti muinaisen kulkunsa, joka vuosisatojen ajan on ollut erottamaton osa luonnollista tuotantoa ja poimintaa poikkeuksellisen Balsamico-viinietikan valmistuksessa.

2 pulloa ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP -etikalla, kypsytetty 3 vuotta, valmistaja 'Casa del Balsamico' - Acetaia CATTANI.
L'Acetaia Cattani sijaitsee Modenassa historiallisessa rakennuksessa, Emilia Est -kadulla, vanhojen estensiolaisten hallintojen sydämessä. Tämä alue on historioitsijoiden mukaan paras paikka Modenan balsamico-viinietikan tuotantoon geologisten, ilmastollisten ja kulttuuristen olosuhteiden vuoksi.
Nämä kaksi 250 ml:n pulloa Modenan balsamietikkaa, jonka ikä on kolme vuotta, ovat Giuseppe Cattanin osaamista ja kokemusta heijastava tulos, joka juontaa juurensa muinaisen suvun salaisuuksista ja ajan kulumisesta. Herkässä harmonisessa yhdistelmässä hienovaraisia makuja, tyypillisiä aromi ja tuoksut tarjoavat itsensä suulle, paljastaen hitaasti kypsyneiden arvokkaiden puupatojen hienostuneisuuden.
Kyseessä on tuote, jonka happamuus on 6 %, ja sen raaka-aine on Trebbiano di Spagna -rypäle, joka soveltuu erinomaisesti korkeaan makeuden ja happamuuden väliseen suhteeseen. Tämä upea etikka on näin ollen ihanteellinen kumppani keittiössä päivittäisessä käytössä hyvän Balsamico-viinietikan kanssa, monipuolinen ja uskomattoman sopiva maustamaan ruokaasi, olipa kyse sitten salaatista tai keitetyistä vihanneksista.