Cattani - Balsamiviinietikka - 12 - 250ml

Erä, joka koostuu kuudesta 250 ml:n pullosta 3 vuotta kypsytettyä MODENAN BALSAMIVIINIETIKKAA SMM, valmistaja "Casa del Balsamico" - Acetaia CATTANI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

L'Acetaia Cattani sijaitsee Modenassa historiallisessa rakennuksessa, Emilia Est -kadulla, vanhojen estensiolaisten hallintojen sydämessä. Tämä alue on historioitsijoiden mukaan paras paikka Modenan balsamico-viinietikan tuotantoon geologisten, ilmastollisten ja kulttuuristen olosuhteiden vuoksi.

Nämä kuusi 250 ml:n pulloa Modenan balsamiviinietikkaa, joita on kypsytetty kolme vuotta, ovat Giuseppe Cattanin, ikivanhojen suvusalaisuuksien ja ajan kulumisen perijän, asiantuntemuksen ja kokemuksen hedelmä. Hienostuneiden makujen harmonisessa sekoituksessa tyypilliset aromit ja tuoksut avautuvat maussa paljastaen hitaan kypsytyksen hienostuneisuuden hienostuneissa puutynnyreissä.
Kyseessä on tuote, jonka happamuus on 6 %, ja sen lähtöaineena käytetty rypälelajike on Trebbiano di Spagna, joka sopii erittäin hyvin korkeaan makeuden ja happamuuden väliseen tasapainoon.

Tämä upea etikka on täydellinen kumppani keittiössä päivittäisessä käytössä, ja se on monipuolinen sekä uskomattoman sopiva maustamaan ruokaasi, olipa kyse sitten salaatista tai keitetyistä vihanneksista.