2011 Capichera Mantenghia - Sardinia - 2 Pullot (0.7 L)

Poikkeuksellinen tilaisuus rikastuttaa kokoelmaasi kahdella erinomaisella pullolla:
2 Capichera Mantenghja 2011, Isola dei Nuraghi IGT, edustaa Capichera-viinitilan huippuosaamista.

Capichera Mantenghja 2011 on Isola dei Nuraghi IGT -punaviini, jonka tuottaa tunnettu Capichera-viinitila, joka sijaitsee sisä-Gallurassa Arzachenan lähellä. Tämä viini on pääasiassa Sulcisin viinitarhoilta Sardinian hyvin etelässä viljellyistä Carignano-rypäleistä, ja se käy kellarissa huolellisesti ja taidokkaasti barrique-kypsytyksessä.

Tyyppi: Tämä Isola dei Nuraghi IGT heijastaa viinitilan filosofiaa Sardinian terroirin ja sen viininvalmistustraditioiden edistämisestä. "Mantenghja"-nimikkeen (joka Galluran murteessa tarkoittaa "pitää yllä", "säilyttää") korostaa sen pyrkimystä pitkäikäisyyteen ja suojeluun.

Viinivuosi 2011 oli vuosikerta, joka tuotti viinin suurella intensiteetillä ja koncentratiolla, ja jolla on huomattava ikääntymispotentiaali (Capichera-tilan mukaan).

Väri: Siinä on syvä, lähes läpitunkeva rubiininpunainen väri, jota rikastavat voimakkaat purppuranhehkut.

Kypsytys: Viini kypsyy täyden 24 kuukauden ajan ennen pullotusta, mikä auttaa varmistamaan sen rakenteen ja moniulotteisuuden.

Merkinnät: Kuvan mukaan.
Korkki tiiviste: kuvan mukaan.

Maku- ja tuoksutiedot: Tuoksussa on erinomainen intensiteetti ja koncentraatio, vivahteina mustaherukka, vadelma, mustikka, katajanmarja, minttu, kahvi ja suklaa. Suussa se on täyteläinen, lämmin, pyöreä ja mehukas, kypsien hedelmien sekä huomattavan pitkäkestoisen jälkimaku kanssa.

Tärkeä huomio vuosikertaviineistä:
Kuten muutkin suuret vintageviinit, vuoden 2011 Capichera Mantenghja katsotaan keräilyesineeksi, jolla on suuri antiquaarinen arvo, vaikka sen huomattava ikääntymispotentiaali takaa, että sitä voidaan yhä nauttia, mieluiten riittävän aeroinnin jälkeen.

Myyjä
Yksityishenkilö, ammattisommelier vuodesta 2001 lähtien, takaa turvallisen toimituksen erityisesti keräilyviineille suunnitellulla pakkauksella.