1999 Bodegas Ramon Bilbao, Mirto - Rioja - 3 Pullot (0.7 L)

Mirto 1999 (3 pulloa)

Bodegas Ramon Bilbao S.A. - (Haro, La Rioja)

D.O.: RIOJA

1999, loppua vuosikymmenelle, jolloin Riojan viini etsi uutta suuntaa, kääntymistä kohti Uuden maailman viinejä. Kadonnutta hienostuneisuutta ja raikkautta etsittiin, ja vanhan tammipuun hallitsevuutta vastaan taisteltiin samaan aikaan kun terroirin käsite palautettiin.

Mirto löytää paikkansa täällä aloittaakseen vallankumouksen: modernien ja raikkaiden vivahteiden tarjonnan, jotka tulevat etuoikeutettujen paikkojen viiniviljelmiltä. Viini, joka tarjoaa johdonmukaisuutta ja raikkautta, tasapainoa, sujuvuutta sekä jaloa voimaa samanaikaisesti. Punaviini, joka ei pyri olemaan tietyn viinitarhan ilmentymä, vaan parhaan sadon ilmentymä.

Uusi viinitilan filosofia ja innovatiiviset käsitteet, jotka olemme levittäneet kaikille viineillemme.

Voimme sanoa, että Mirto on merkinnyt ennen ja jälkeen Bodegas Ramón Bilbao'n historiassa, ja hän on kannattanut liikehdintää, jonka tavoitteena on mennä pidemmälle kuin vakiintunut.

1999 on ensimmäinen vuosikerta, jolloin tätä viiniä on valmistettu.

MIRTO 1999: ALKU
Valitut viinitarhat Villaba de Rioja -alueelta, hiekkamailla ja leudolla Atlantin ilmastolla, joilla on suuri vaikutus Sierra Cantabraan.

Tuolloin viinitarha oli yli 70 vuotta vanha. Sadon virallinen arvosana oli hyvä. Puhuttaessa kiertokulusta voimme todeta, että talvella satoi riittävästi. Terttujen koko ja määrä olivat epätasaisia, mutta ne olivat yleisesti hyvän terveyden kirjoissa värjäytymisvaiheeseen asti. Kaikki nämä erot vähenivät kesän aikana, ja korjuun aikaan kypsyysaste oli hyvä ja suhteellisen tasainen. Korjuu tapahtui lokakuun puolivälissä.

Korkean intensiteetin rubiininpunainen. Puhtaan, kirkkaan ja kyynelteitä tiheän vaikutelman omaava. Hajuina tuoreita mustia hedelmiä ja kypsiä kirsikoita. Muistoina valkopippuria, eukalyptusmetsää ja minttua. Puun kolmannen aromi ilmenee vivahteina tummaa suklaata, kahvia ja sikari-arkun tuoksuja. Suussa pitkä ja öljyinen, raikkaan hapokkuuden ja kypsän tanninin kanssa. Tasapainoinen ja nuori.