2005 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Tilaisuus rikastuttaa kokoelmaasi maailmanluokan ikonilla:
1 pullo Dom Pérignon Vintage 2005

Dom Pérignon ei tarvitse esittelyä: se on huippuluokan prestige-samppanjaa. 2005-vintage oli onnistunut haaste luontoa vastaan; vuosi, jota leimasivat rajallinen sato äärimmäisen valinnan vuoksi rypäleistä, ja joka synnytti harvinaisen intensiteetin, rakenteen ja luonteen omaavan samppanjan.

Ammatillisen oppaan pisteet (päivitetty 2026)

Arviot heijastavat tämän vuosikerran poikkeuksellista kehitystä, joka, yli kaksikymmentä vuotta sadonkorjuun jälkeen, on nykyään loistavan kypsyyden vaiheessa:

Robert Parker (Wine Advocate): 94/100 – Kuvaillaan mehukkaaksi, syväksi ja rakenteikkaaksi vuosikerraksi, jolla on huomattava aromien pysyvyys.

James Suckling: 95/100 – Ylistetty tarkkuudestaan ja paahtuneiden sävyjen sulautumisesta yhä elinvoimaiseen raikkauteen.

Wine Spectator: 94/100 – Arvostelun mukaan sen harmonian ja hienon kuplinnan ansiosta, vivahteita leivonnaisista ja kandisoidusta sitruksesta.

Jancis Robinson: 18/20 – Erinomainen arvosana, joka korostaa tämän samppanjan fyysisen läsnäolon ja rikkauden.

CellarTracker (Community): 93–95 – Harrastajat vahvistavat, että vuosikerta 2005 on nyt parhaimmillaan, kiehtovan kolmannen asteen monimutkaisuuden kanssa.

Keskeiset ominaisuudet

Tyyppi:
Vintage Champagne AOC. Valmistettu yksinomaan parhaimpina vuosina, Dom Pérignon on lähes tasainen sekoitus Chardonnay'ta ja Pinot Noir'ta, vanhennettu vähintään kahdeksan vuotta leesillä talon kellareissa Épernayssä.

Vuosikerta 2005:
Kontrastivuosi, kuuma ja kuiva, mutta pelastettu viileän syyskuun ansiosta. Sadon määrä oli vuosikymmenien pienimpiä, mikä johti poikkeukselliseen makujen tiivistymiseen ja aromisen laadun, jota kuvailtiin "veistetyksi".
Väri: kirkas kultainen, voimakkailla kultaisilla heijastuksilla. Kuplinta on erittäin hienoa, pysyvää ja sametinomaista.
Sensorinen profiili: Tuoksussa on vivahteita guavasta, greipin kuoresta ja valkoisista kivihedelmistä, jotka kehittyvät vaniljan ja paahdetun brioche-leivän vivahteisiin. Suussa se on runsas, tuntoherkkä ja mineraalinen, lopussa mausteinen ja hieman suolainen.
Säilytysolosuhteet
Viiniä on säilytetty huolellisesti perheemme kellarissa, pimeässä tilassa sekä tasaisessa lämpötilassa ja kosteudessa, jotka ovat ihanteellisia samppanjan säilyttämiselle.
Merkintä: Kuvan mukaan (täysin säilynyt).
Taso ja kapseli: optimaalinen (kuten kuvassa), varmistaa täydellisen sisäisen paineen säilymisen.
Tärkeä huomautus vuosikertaviineistä
Vuosi 2005 Dom Pérignon on sijoitus- ja erittäin kerätty kohde. Se edustaa yhtä harvinaisimmista ja eniten tavoitelluista vuosikerroista 2000-luvun ensimmäisellä vuosikymmenellä rajoitetun tuotannon vuoksi. Se on täydellinen ylellisiin juhliin tai pitkäaikaiseen kellarivarastointiin.

Yksityinen myyjä, ammattimainen sommelier vuodesta 2001. Vakuutettu toimitus on taattu, ja siihen käytetään suojapakkausta, joka on suunniteltu erityisesti suurikokoisille pulloille ja Champagne-pulloille.