2021 La Braccesca, Bramasole - Cortona DOC - 3 Pullot (0.7 L)

Syrah ”Bramasole” La Braccesca – Antinori -viinialan tuottama toscalainen punaviini on täyteläinen, kiehtovan kietova, aromiltaan syvä ja hienostuneen mausteinen, ja sen takana on yksi maailman kuuluisimmista ja historiaansa rikkaimmista nimistä italialaisessa viinimaailmassa. Se on Cortonassa sijaitsevan Antinori-tilan syntyinen label Toscanan alueella, jossa Rhôneni laakson alkuperäiskasvi on parhaiten juurtunut ja jossa se tarjoaa joitakin parhaita Syrah-versioita maanosassamme.

Syrah “Bramasole” -viini La Braccesca - Antinori -tilalta tulee viinitarhoista, jotka sijaitsevat Val di Chianan länsialueella, joka ulottuu Cortonasta Montepulcianoon. Tässä loistavassa alueessa Arezzon maakunnassa Antinori päätti investoida uuteen tilaan 1990-luvun alussa. Se on yli 500 hehtaarin omistus, jossa kasvatetaan erilaisia köynnöksiä ja jossa Syrah-viiniköynnökset ovat myös saaneet paikkansa. Ranskalainen viiniköynnös tuotiin Cortonaan 1970-luvulla ja osoitti välittömästi erinomaisen sopeutumiskyvyn maaperään, joka koostuu enimmäkseen savesta, hiekasta ja liuskeesta. Viileä ja erittäin hyvin tuulettuva ilmasto on täydellinen Syrah’n tarpeisiin, ja seil on ilmentynyt korkealla laatutasolla. Fermentaatio tapahtuu ruostumattomissa teräksisissä astioissa, ja mäskäys ihon päällä on noin kolmen viikon ajan. Kypsyminen tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, osittain uusissa ja osittain toisen käytön tynnyreissä.

„Bramasole” Syrah, tuotettu Cortonan mailta La Braccesca–Antinori -viinitalolta, on tärkeä punaviini, jota suositellaan tarjottavaksi paahdetun lihan tai riistan kanssa. Väri on intensiivinen ja tumma rubiininpunainen. Nenässä vyöryvät kypsät aromit pienistä tummista marjoista, mustapippuri, itämaiset mausteet, nahka, tupakka, paahtuneet vivahteet sekä katkera suklaa. Suussa sillä on merkittävä rakenne, tiheä tanniininen rakenne ja tiheä, runsas suutuntuma, joka päättyy harmoniseen ja pitkäkestoiseen lopetukseen, palaamalla tyylikkäisiin mausteisiin sävyihin.