Domaine Jean-Claude Ramonet behoort tot de absolute top van de Bourgogne. Het familiebedrijf is gevestigd in Chassagne-Montrachet en wordt vandaag geleid door Jean-Claude Ramonet, die de erfenis van zijn vader Pierre voortzet. Het domein bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Beaune, waaronder Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet en Le Montrachet. Toch weet Ramonet ook in zijn regionale wijnen dezelfde precisie, zuiverheid en spanning te brengen die zijn grands crus zo beroemd hebben gemaakt. De stijl van Ramonet kenmerkt zich door wijnen met een opvallende frisheid, pure fruitexpressie en een subtiel gebruik van eikenhout. De focus ligt altijd op balans en elegantie. Zelfs in de eenvoudigere appellaties blijft de signatuur onmiskenbaar: geconcentreerd, levendig en met een minerale ondertoon die typisch is voor de kalkrijke bodems van de Côte de Beaune