Amarone della Valpolicella classico Dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora e violacei. Le note fruttate, di amarena e confettura di frutti di bosco, rivela poi aromi di tostatura e cacao. Piacevolmente rotondo e tannico è caratterizzato da una giusta mineralità e acidità, esaltati dal retrogusto fruttato e di piante officinali. Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella, Ancellotta Grado alcolico 15,5% vol Vinificazione Pigiatura delle uve appassite, lenta fermentazione e successivo affinamento in legno, acciaio e bottiglia Abbinamenti Ottimo da meditazione, si abbina a stufati e brasati, selvaggina e primi piatti ricchi e succulenti, ma anche a formaggi stagionati.