1925 Marques de Riscal - Rioja Reserva - 1 Pullo (0.75L)

+ Ei erillistä ryhmittelyä erilleen. Jokainen erä lähetetään erikseen +

1 kpl pullo 1925 Marqués de Riscal Gran Reserva La Rioja - Espanja.
Legendaarinen vuosikerta La Riojassa ja todellinen käännekohta alueelle, kun amerikkalaiset juuristolajikkeet todella alkoivat näkyä köynnöksissä fyllokseran tuhoisan leviämisen jälkeen 1800-luvulla.

Riojan D.O.Ca.:n satavuotisjuhlaa juhlistaneessa virallisessa tilaisuudessa, joka pidettiin Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscalissa, koettiin poikkeuksellinen tapahtuma: 15 pullon Marqués de Riscal 1925:n disgorgement (saksojen poistaminen) kunniaksi vuosisadan ajan vallinneesta perinteestä ja alkuperäisnimityksen erinomaisuudesta. Nämä pullot olivat säilytettävissä Vanhassa kellarissa, joka on yksi maailman suurimmista viinituotannon aarteista. Hänen Majesteettinsa Kuninkaan Felipe VI, joka johti virallista tilaisuutta, vieraili tässä ainutlaatuisessa tilassa, joka sijaitsee alkuperäisessä Marqués de Riscalin viinitilassa, rakennettu vuonna 1860.

Ostettu erittäin arvostetulta, eläkkeellä olevalta ravintoloitsijalta Pohjois-Espanjasta, tämä on puhdasta historiaa. Pakko kokeilla jokaiselle keräilijälle, joka haluaa ymmärtää klassisen Riojan täysin kypsyneenä. Täyttöaste on erinomainen iälleen nähden. Ei vuotoja, korkki vaikuttaa kunnoltaan ja kapseli on hyvässä kunnossa iälleen. Viinin väri (katso kuvat) on täydellinen.

Noin 1925 Marques de Riscal Gran Reserva
--------------------------------------------
55% Cabernet Sauvignon, 40% Tempranillo ja pieni osuus valkoviinilajikkeita, pääasiassa Viura, sillä tuolloin joitakin valkoviiniä tuottavia rypälelajikkeita istutettiin viinitarhojen yläpäätyihin perheen käyttöön, joita kerättiin myös viinitilalle korjuun aikana. Kypsytty vanhoissa 225 litran amerikkalaisissa tammitynnyreissä 5–7 vuotta. Jatkuvaa siirtoa joka kolmas kuukausi ensimmäisten kolmen vuoden aikana välttääkseen viinin suodattamisen ennen pullotusta. Perinteinen kirkastus tuoreilla kananmunan valkuaisilla. Pullotettu käsin tynnyristä

Upea väri viinille, joka on yli 100 vuotta vanha. Keskikorkean–korkean intensiteetin rubiininruskea, oranssi- ja punertavat heijastumat, tiilenpunainen reuna, jossa on selkeät erot.

Avaa pullot pariksi tunniksi ennen tarjoilua. Aromit ovat voimakkaan keskittyneitä ja hienon reduktion tuoksuja. Aluksi, kaadettaessa ja pyörittämisen ennen, ilmestyy nahkaisten viiniläppien, sauvojen, kuivien sienten ja suitsukkeiden vivahteita. Kun lasia kiertää ja aromit hengittävät sisään, ne muuttuvat: salvian, egyptiläisen teen, kypsien luumujen, liköörillä maustetun kirsikan, palavan tammiviinialueen, tulikiven, lihan, savun, laakerinlehden, kanelin ja mausteiden aromeiksi. Aromit kehittyvät edelleen, antaen tilaa makean mustien ja punaisten hedelmien, karamellisoidun sokerin sekä mielenkiintoisen vihjeen extra-vanhennetusta Modenan balsamiviinietikasta, joka on poikkeuksellisen laadukasta ja intensiivistä.

Suussa se on hengästyttävän raikas ja laajuudeltaan suurempi kuin mitä suurelle viinille tyypillistä. Viini on parhaimmillaan, sen hapokkuus on voimakas, elinvoimainen ja rakenneltaan enemmän kuituinen kuin lihaksikas, ja se on punoutunut ja hioutunut vuosien varrella pullosta. Kaikki on loksahtanut paikoilleen, integroitua ja täydellisesti tasapainossa. Se herää yhä eloon saadessaan ilmaa, paljastaen kypsää hedelmää enemmän sekä sitruksen vivahteita, mausteita, pientä kitkeryyttä, paahteisuutta ja vaniljaa. Vielä yksi esimerkki vanhan Riscalesin valtavasta asemasta.

Toimitus tapahtuu ainoastaan EU-maan pääosasta (ei saarilta) sertifioidussa suojakartongissa.