2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullot (0.7 L)

Bertanin Amarone Classico sisältää menneen ajan viehätyksen ja kykenee kertomaan koko Valpolicellan alueen tarinan, joka on ollut Italiaan ja maailmaan viinimaailman helmi jo pitkään. Tämä on perinteen ilmaisua, joka on yhä uutta, mutta samalla tullut tämän kiehtovan Italian kulman symboliksi – viini, joka on vaatinut vuosikymmeniä kehittämistä ja löytöjä päätyäkseen nykyiseen laadulliseen profiiliinsa. Kyse on yhdestä kaikkien aikojen arvostetuimmista ja tunnetuimmista tulkinnoista koko alueen nimikkeistössä sekä maailmanlaajuisen viinomaailman suurimpia ilmaisutapoja. Eleganssi, pehmeys ja eheä imago nostetaan äärimmäiselle tasolle taatakseen unohtumattoman ja pysyvän siemauksen, joka koskettaa sielun syvimpiä säveliä. Myt, legenda ja huippuosaaminen kirkkaalla tahdilla!"} The content mirrors Italian tone. If needed adjust. Ensure only one key. আর)

Bertani Amarone on saavutettu erittäin huolellisen ja yksityiskohtaisesti suunnitellun työn tuloksena, pitkän perinteen hedelmä, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle. Kaikki alkaa viiniviljelmältä, huolellisen rypälevalinnan kautta Tenuta Novare -tilojen Arbizzano di Negrarin viiniköynnöksiltä, jotka lepäävät marlkalkaisella maaperällä ja klassisella Guyot-kasvatusmenetelmällä. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, jätetään kuivumaan pitkään, noin 120 päiväksi, täysin luonnollisesti tilan kuivaamoissa. Sitten ne käyvät läpi fermentoinnin täysin talvena, äärimmäisen hitaasti, mikä varmistaa pitkän kypsytyksen ja johtaa tasapainoon, joka takaa niille todellisen, jopa useiden vuosikymmenten kestävän pitkäikäisyyden! Seuraa sitten hidas fermentaatio betonissa, joka kestää 50 päivää, joista 20 päivää maseroitumista kuoren kanssa, ja noin kuuden vuoden kypsyminen Slavonian tammitynnyreissä, jonka jälkeen seuraa pullopohjainen stabilointi noin 12 kuukauden ajan.

L’Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimon, perinteen ja oman maaperän rakkautta. Se lasiin laskeutuu syvän granatinpunaisena, hieman läpinäkymättömänä, jossa on oranssein vivahteita. Buketti on intensiivinen ja monimutkainen, missä tyypilliset luontaiset nuotit luumasta, kirsikasta ja marascasta vuorottelevat kuivattujen hedelmien, lakritsin ja mausteiden kanssa. Balsaminen pilvi sulkee laajan ja rikkaan hajuaistin. Suussa se on pehmeä ja lumoava, lämmin ja voimakas, täyteläinen ja pitkäkestoinen, omaa makean tanniinin ja balsamisen raikkauden, jotka sallivat sen säilyä pitkään ja ilmentyä parhaalla mahdollisella tavalla muutaman vuoden kypsyksen jälkeen pullossa. Valpolicellan symboli.