Diplomático 2005 - Single Vintage - 70cl

Diplomático Single Vintage 2005 on poikkeuksellinen rajoitettu erä, joka on valmistettu joistakin parhaista venezuelalaisista rumeista, jotka tislattiin vuonna 2005. Nämä spiritit tuotettiin perinteisellä kuparisella pottitisla-tekniikalla ja vietiin 12 vuotta huolellisesti valituissa tynnyreissä kypsyä. Kypsyminen alkoi entisissä bourboun-tynnyreissä, jatkui entisissä single malt -viskien tynnyreissä ja päättyi Oloroso-sherry-tynnyreihin, luoden huomattavaa syvyyttä ja luonnetta.

Aroma paljastaa houkuttelevia vivahteita paahdetusta kahvista, tummasta suklaasta, tupakasta, kypsistä hedelmistä ja vaniljasta. Suussa se on täyteläinen ja runsas, selkeillä karvas-suklaan ja tammisen sävyn viitteillä. Jälkimaku on poikkeuksellisen pehmeä, viipyillenhedelmäisten vivahteiden ja hienon savun kera vaniljan sävyllä.

Jokainen tilkka tästä romista heijastaa sen luomiseen syötettyä intoa. Matka alkaa laadukkaasta sokeriruokopellosta, jota viljellään Venezuelan La Mielin kaupungin läheisyydessä, Terepaima Kansallispuiston sydämessä—alue, joka on siunattu ainutlaatuisella ilmastolla, ravinteikkailla mailla ja puhtaalla vuoristovedellä.

Diplomático’n erinomaisuuden ytimessä ovat mestarisekoittajat, joiden tehtävänä on varmistaa täydellinen harmonia tuoksun ja maun välillä jokaisessa julkaisussa. Heidän taiteensa muotoutuu ei pelkästään teknisen osaamisen, vaan omistautumisen ja aidon intohimon kautta—tätä ei opita pelkästään, sitä eletään. Tänään Destilerías Unidas S.A. (DUSA), Diplomático-ronin tuottaja, edustaa kahta mestarisekoittajaa: Tito Cordero ja Nelson Hernández. Nelson aloitti uransa vuonna 1986 Licorerías Unidasilla (LUSA), nykyisin DUSA, aluksi huolto- ja projektipäällikkönä. Vuosien saatossa hän nousi ylimpiin johtoasemiin ja on tullut yhdeksi Diplomático-ronin maailmanlaajuisen menestyksen keskeisistä vaikuttajista.