2014 Louis Roederer, Cristal Rosé - Champagne Rose - 1 Pullo (0.75L)

”Weather waltz”, ja sellainen, jossa on selkeitä, teräviä kontrasteja!
Kevät oli aurinkoinen ja kuiva ja päättyi helleaaltoon kesäkuussa; kesä oli syksyinen, viileä ja sateinen; syyskuu puolestaan oli kuuma, aurinkoinen ja hyvin kuiva… säähän, jonka yleensä liittäisimme elokuuhun.
Kokonaisuuden avain oli sekä maaperässä että viininviljelijöiden tekemässä työssä.
Rinteessä alaosan keskimmäisellä osalla olevan kalkkikivikerroksen hyvä kuivatuskyky auttoi meitä suuresti allowing the excess water from the summer to drain away which limited any excess vigour in the vines.
Näitä tekijöitä täydensivät yhä ympäristöystävällisemmiksi kehittyvät viiniviljelykäytännöt, jotka antavat meidän viedä täydellisen tasapainon ja kypsyyden tavoittelun entistä pidemmälle.