2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Pullot (0.7 L)

Bertani’s Amarone Classico sisältää ajan viehätyksen ja kykenee kertomaan koko Valpolicella -alueen tarinan, joka on ollut Italia ja maailman viinielämän kuin helmi jo pitkään. Perinteen nykyaikainen ilmentymä, mutta samaan aikaan olennainen symboli tästä kiehtovasta Italian kulmasta, viini, joka on vaatinut vuosikymmeniä kehittämistä ja löytöjä saavuttaakseen tämän päivän laadukkaan profiilin. Se on yksi kaikkien aikojen arvostetuimmista ja kuuluisimmista tulkinnoista koko alueen nimistössä sekä yksi maailman viinialan suurimmista ilmaisutavoista. Eleganssi, pehmeys ja kietoutuvuus nostettu erittäin korkealle tasolle varmistaakseen unohtumattoman ja syvälle koskettavan kumppanin, joka osuu sielun syvimpiin rippeisiin. Myytti, legenda ja todellinen mestariteos kristallinkirkkaalla lahjalla!

Bertani Amarone on tuloksena hyvin huolellisen ja yksityiskohtaisen työn hedelmä, joka on peräisin pitkän sukupolvien saatossa siirtyneestä traditiosta. Kaikki alkaa tarhoista, Tenuta Novare Arbizzano di Negrarin köynnöksiltä kerätyllä huolellisella terttujen valinnalla, jotka lepäävät mari- kalkkisen maaperän päällä ja joiden viljelytapa on klassisen Guyot-tekniikan mukaan. Rypäleet, Corvina ja Rondinella, annetaan kuivua pitkään, noin 120 päivää, täysin luonnollisesti tiloissa. Sen jälkeen ne käyvät käymään keskitalvella äärimmäisen hitaasti, mikä takaa pitkän kypsymisen, jonka ansiosta saavutetaan tasapaino, jolla viinillä on todellakin yllättävän pitkä ikä – jopa useiden vuosikymmenien pitoisuus! Tämän jälkeen seuraa hidas kovetus betonissa, joka kestää 50 päivää, joista 20 päivää kuorien kanssa tapahtuva maserointi, ja noin kuusi vuotta hautaa Slavonian tammissa, jonka jälkeen pullotuksen stabilointi vielä 12 kuukaudeksi.

Amarone Classico Bertani kertoo tarinan intohimosta, perinteestä ja rakkaudesta omaa maaperäänsä kohtaan. Se laskeutuu lasiin tumman granaattiomenan punaisena, hieman sameana ja oranssein vivahtein. Buketissa on intensiivinen ja monisyinen – kirsikkapruunun, luumun ja maraskan kierteet vuorottelevat kuivattujen hedelmien, lakritsin ja mausteiden kanssa. Tasapainoinen balsaminen pilvi sulkee täysin laajan ja rikkaan tuoksun. Suussa se on pehmeä ja huumaava, lämmittävä ja voimakas, täynnä ja pitkäkestoinen, jossa on makea tanniini ja balsaminen raikas, jotka antavat sille mahdollisuuden kestää vielä pitkään ja kehittyä parhaiten mahdolliseksi muutaman vuoden pullokypsyksen jälkeen. Valpolicellan symboli.