Macallan 1983 18 years old - 70cl

Macallan 1983 18 Year Old 70Cl & 43%

Se voi olla tänä päivänä vaikea kuvitella, mutta suurimman osan 1900-luvusta Macallan oli pääasiassa sekoituksien perusmalta. Ei ollut ennen 1980-luvun markkinakriisiä, jolloin tislaamo päätti keskittyä single malt -brandiinsa. Onneksi tämä ajoittui samaan aikaan huipun kanssa auringonpaisteessa liikkeelle lähtevään innostukseen korkealaatuisista julkaisusta, joita tislaamo oli lisensoinut Campbell, Hope & Kingille ja Gordon & MacPhailille 1960-luvulla ja 1970-luvulla. Nämä ovat edelleen markkinoiden keräilykohteita. Vaikka maailmanlaajuinen single malt -myyntimäärä on yhä Speysidein naapurien Glenfiddichin ja Glenlivetin johtama, Macallan on helposti kaikkein halutuin. Niin paljon, että he joutuivat avaamaan kokonaan uuden tislaamon vuonna 2018, maanalaisen arkkitehtonisen mestariteoksen Easter Elchies -tiluksille, jossa on 36 kuparista tislauspannua.

Macallanin Campbell, Hope & Kingin tuottamat vintagelanseeraukset olivat yleensä noin 15-vuotiaita, mutta kun Macallan otti vastuun vuonna 1980, he leikkivät muutamissa julkaisussa kehittyneemmillä ikäilmoituksilla 17 ja 18 vuotta. Jälkimmäinen todettiin optimaaliseksi kypsyydelle, ja virallinen 18-vuotias lanseerattiin vuonna 1984. Siitä on tullut whiskymaailman absoluutti klassikko.

Tislattu vuonna 1983, tämä pullotettiin vuonna 2001. Nämä varhaiset julkaisut pakattiin välittömästi tunnistettavissa oleviin purppuranauhoilla varustettuihin valkoisiin laatikoihin, joissa näkyvät Easter Elchiesin talon Sara Midda -vesivärit, jotka ovat synonyymejä tämän aikakauden Macallanin kanssa.