2017 Delaire Graff Laurence Graff - Stellenbosch - 1 Pullo (0.75L)

Ikoni. Harvinainen ja pienet erät. Säilytetty ilmastoidussa kellarissa.

Delaire Graff Laurence Graff Reserve 2017 on tilan lippu ja sitä pidetään yhtenä Etelä-Afrikan elegantimmimmista Cabernet Sauvignons.

Rypäleet tulevat yhdeltä viinitarhasta Banghoeklaaksossa, jonka tunnetaan syvästä "Bottergrond".
Tuoksu paljastaa mustaherukan, tumma suklaa, vanilja ja hienot mausteet.

Suussa viini on tiukka, silkkinen ja rakenteikas, ja siinä on mustaherukan ja punamarjojen sekä hienon mineraalisuuden vivahteita.
Tanniinit ovat tarkasti integroituja ja elegantisti sulautettuja, ja jälkimaku on pitkä ja monimutkainen.

Koko tertun sadonkorjuun jälkeen ja pehmeän puristuksen jälkeen viini kypsyi 18 kuukautta ranskalaisessa tammessa (80% uutta). Vain viidestä parhaasta tynnyristä valittiin sekoitukseen – jokaisella omaleimainen luonteensa ja panoksensa viinin poikkeuksellisen syvyyden.

Iconinen Cabernet Sauvignon, jolla on suuri kypsytys- ja varastointipotentiaali – viini, jolla on harvinainen tasapaino, syvyys ja eleganssi.