Liger - Nouvelle Maison Rustique - 1762

Täydellisen maaseudun herrasmiehen käsikirja: tiede, ruoka ja maaseudun salaisuudet
Monumentaalinen teos eurooppalaisesta maatalouskulttuurista, Nouvelle maison rustique edustaa käytännön tiedon oikea summa seitsemännentoista vuosisadan lopulla, jossa kotitalous, karjatalous, maatalous ja kulinaariset taiteet punoutuvat yhdeksi johdonmukaiseksi maaseudun elämäntavan hallintajärjestelmäksi. Liger luo omavaraisen universumin, jossa jokainen maaseudun osa-alue — viinitarhasta keittiöön, mehiläistarhauksesta metsästykseen — on säännelty kokeellisen tiedon ja koodeksin perinteen kautta. Vuoden 1762 painos, laajennettu ja kuvitetusti rikastettu, todistaa teoksen suosiosta ja jatkuvasta kehityksestä, tarkoitettuna maanomistajille, tilanhoitajille ja maaseudun porvaristolle, tarjoten elävä kuva taloudellisen ja aineellisen ajattelutavan ajoilta, jolloin Ancien Régime hallitsi.
MARKET VALUE
Kahden suurennusmitan kokoomukset, täysin kuvitettuina ja ajanmukaisella sitomisella, sijoittuvat yleensä 600–1 000 euroon, suurimmat hinnat erityisen tuoreina olleiden ja hyvin säilyneiden kuvien kohdalla.

PHYSICAL DESCRIPTION AND CONDITION
Kaksi opuskoa. Ajanmukainen punottu nahkakansi, kullan koristellut selkämykset ja kohokuvioidut pinnat, reunat punaiset; kulumisen merkit. Etusivun piirustus, 34 kuvitettua litografiaa (joista 2 taitettuna), 2 täysikokoista puupiirustusta ja lukuisia kuvia tekstissä. Korteissa paikoitellen kellastumia ja tahroja. Vanhoissa kirjoissa, joilla on monisataa vuotta kestävä historia, voi olla joitakin epätäydellisyyksiä, joita ei aina mainita kuvauksessa. S. (2); 10nn; 896; 20nn; (2). (2); 8nn; 894; 26nn; (2).

FULL TITLE AND AUTHOR
La nouvelle maison rustique, ou Économie générale de tous les biens de campagne.
Pariisi, Knapen, 1762.
Louis Liger.

CONTEXT AND SIGNIFICANCE
Tämä teos sijoittuu käytännön maatalousainesten encyklopedioiden perinteeseen, joka syntyi 1600- ja 1700-luvuilla, mutta erottuu laajuudellaan ja systemaattisuudellaan. Liger muokkaa kotitalouden “oeconomie”-mallin maailmalliseksi maatalouden hallintatutkimukseksi. Ensimmäinen osa käsittelee karjataloutta — kanoja, nautoja, hevosia, lammaita — ja laajenee erikoisaloille kuten mehiläistarhaukselle ja koiraiden kasvatukselle sekä perusviljelyyn kuten viiniköynnöksiin ja viljoihin. Toinen osa laajentaa näkökulmaa puutarhatalouteen, hedelmäviljelyyn ja täydentäviin toimintoihin kuten metsästykseen, kalastukseen ja lintujen pyydystykseen, huipentuen kulinaariseen osioon, johon sisältyvät hilloja, limonadeja, oluen ja viinin tuotanto sekä sarja “hyödyllisiä salaisuuksia”, jotka heijastavat aikakauden kokeellista tietoa. Kuvitettu osa vahvistaa opuksen opettavaista ulottuvuutta, tehden teoksesta konkreettisen työkalun maaseutullisen omaisuuden hallintaan.

BIOGRAPHY OF THE AUTHOR
Louis Liger (1658–1717) oli ranskalainen maatalousasiantuntija ja käytännön oppikirjojen kirjoittaja, jonka tuotanto sijoittuu XVII–XVIII vuosisadan maatalouden rationalisoinnin kontekstiin. Maison rustique -teoksen myötä Liger vaikutti ratkaisevasti osaamisen teknisen tiedon yleisön sekä maatalouden hallinnon järjestelmällisen leviämisen laajuuden laajentamiseen, tavoitteenaan yleisö, joka koostuu maanomistajista ja kiinteistöjen hallinnoista.

PRINTING HISTORY AND CIRCULATION
Teos ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1700 otsikolla Oeconomie générale de la campagne ja sai lukuisia uusintapainoksia ja tarkistuksia XVIII-luvulla, mikä on osoitus laajasta ja pysyvästä levityksestä. Vuoden 1762 painos on yksi täydellisimmistä ja kuvitelluimmista, merkittäviä laajennuksia verrattuna aikaisempiin versioihin. Sen leviäminen oli erityisen merkittävää Ranskassa mutta myös laajemmalla Euroopassa, ja se vaikutti esihistoriarakennusajan maatalouden ja kotitalousten käytäntöjen standardisointiin.

BIBLIOGRAPHY AND REFERENCES
Vicaire, Bibliographie gastronomique, kol. 521 (kuvaa 28 kuvitusta sisältävän painoksen); Thiébaud, Bibliographie des ouvrages français sur la chasse, n. 597; Brunet, Manuel du libraire, ei mainitse tätä erityistä painosta mutta viittaa muihin painoksiin; Oberlé, Les Fastes de Bacchus et de Comus, merkitsee teoksen ilman tämän painoksen tarkkaa mainintaa; katso ICCU/OPAC SBN -katalogit merkittäviä teoksia italian kirjastoissa (hae tekijän mukaan Liger ja teoksen yhtenäinen nimi Maison rustique, ed. 1762).