Gaston Clement - Le conseiller culinaire - 1963

Gaston Clement - Ruoanlaiton neuvonantaja - 1963 - 1184 s.
mitat 24,5 x 19 x 6,5 cm
paino on 2500 grammaa
Gaston Nicolas Clément (Lille, 9. heinäkuuta 1878 – Schaerbeek, 21. lokakuuta 1973) oli ranskalais-belgialainen kokki, joka ajan mittaan tunnettiin ennen kaikkea keittiöaiheisista puheistaan radiosta ja televisiosta ja nykyään kahdesta klassikoksi muodostuneesta keittokirjasta, De raadsman in de kookkunst ja Gastronomie et folklore.

Tämä on hänen ensimmäisen klassikkonsa ranskankielinen versio

kirja on erinomaisessa kunnossa ja siinä on kätevä jäsentely hakutoiminnolla ja lukulanka

lähetys seurattavissa