Karuizawa 1999-2000 Cask Strength 5th Batch - 70cl

Distillery: Karuizawa
Age: NAS
ABV: 52.2%
Volume: 70cl
Vintage: 1999-2000
Condition: Sealed, unopened

Karuizawa on legendaarinen hiljainen tislaamo Japanista, sijaiten aktiivisen Asama-kivijärven juurella. Perustettu vuonna 1956, tuotanto päättyi vuonna 2000, jolloin jäljelle jäänyt varasto on yksi maailman halutuimmista ja harvinaisimmista viskeistä. Pienen tislien, pitkien käyminen-aikojen sekä sherry-karsinien hallitsevan käytön vuoksi Karuizawa on saavuttanut lähes myyttisen aseman maailman keräilijöiden ja asiantuntijoiden keskuudessa erinomaisen laadun ja syvällisen vivahteen ansiosta.

Tämä Cask Strength 5th Batch vuodelta 1999-2000 tislauskauden lopulta edustaa yhtä viimeisistä tislaamisesta tästä kunnioitetusta tislaamosta, jolloin se on erityisen merkittävä keräilijöille. Valmistettu tislaamon tunnusomaisiin sherry-kankkuihin, tämä ilmaisun esimerkkihahmo näyttää Karuizawan niin pitkälle tunnustamaa intensiivistä, rikkaan hahmoa, ilman laimentamisen aiheuttamaa vääristymää. Rajoitettu saatavuus ja alkuperän arvon tuomio varmistavat sen aseman erittäin haluttuna sijoituksena ja todellisena viskihistorian kappaleena.

Maistelu:
Väri: Syvä mahonkipuu
Nenä: Runsaat tummat hedelmät, vanha nahka, kiillotettu tammi, puhuttavina nuoteina piipputumeketta, tumma suklaa ja hieno mauste.
- Makuaisti: Intensiivinen ja monisyinen, kerrostettu kuivattujen viikunoiden, rusinoiden ja luumujen kanssa, vuorotellen espresson, katkera kaakaon ja vankan tammimajan mausteiden kanssa, johdattaen syvään umamilliseen syvyyteen.
Lopetus: Erittäin pitkä ja lämmittävä, jättää jälkensä tummiin hedelmiin, miellyttävään kuivakkuuteen sekä vanhan puun ja mausteiden kaiut.”}