Suntory The Peninsula 2014 - 70cl

Distillery: Suntory
Age: NAS
ABV: 43.0%
Volume: 70cl
Vintage: 2014
Condition: Sealed, unopened

Suntory on japanilaisen viskin jättiläinen, visionääri Shinjiro Toriiin perustama, joka rakensi Japanin ensimmäisen mallasviskin tislaamon Yamazaki vuonna 1923. Maailmanlaajuisesti tunnettu tarkasta käsityöstä ja wa:n (harmonian) tavoittelusta, Suntory on saanut vertaansa vailla olevan maineen tuottaessaan viskejä, joilla on poikkeuksellista laatua ja monimuotoisuutta. Tislaamansa, mukaan lukien Yamazaki, Hakushu ja Chita, katsotaan harrastajien keskuudessa pyhiksi paikoiksi, ja niiden ilmaisut ovat maailmanlaajuisesti ahkerasti keräilijöiden himoitsemia erottuvan luonteensa ja usein rajoitetun saatavuutensa vuoksi.

Tämä The Peninsula Tokyo Blended Whisky -vuosikerta vuodelta 2014 edustaa harvinaista ja eksklusiivista yhteistyötä, erityisesti arvostetulle luksushotellille pullotettuna. Tällaiset räätälöidyt pullot Japaniin johtavilta tislaamoilta ovat luonteeltaan harvinaisia, ja ne tarjoavat ainutlaatuisen näkymän Suntoryn sekoitusosaamiseen tietyn vuoden ajalta. Rajoitettu julkaisumahdollisuus ja yhteys arvostettuun laitokseen tekevät siitä merkittävän hankinnan keräilijöille, ilmentäen sekä japanilaisen sekoitusosaamisen huippua että eksklusiivin, vaikeasti löydettävissä olevan ilmaisun vetovoimaa japanilaisen viskin kultakaudelta.

Maistelun arvio:
Väri: Kirkkaan kultainen ambra
Nenä: Helläinen ja aromikas, kypsien omenia hedelmäpuita, hunajainen malta sekä ripaus sandaalipuuta, taustalla hienostunut kukkainen eleganssi.
Maku: Silkkinen ja kauniisti tasapainoinen, paljastaa makean vaniljan, lempeän mausteisuuden ja kuivattujen aprikoosien sekä persikoiden ytimen, kehittyen kevyeksi tammivaikutukseksi.
Jälkimaku: Puhtaan, keskipitkänkestoinen, jossa hallitseva makeus kestää rinnalla pienen mausteisuuden kuiskauksen sekä raikkaan, hienostuneen luonteen.