Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves julkaistiin Ardbeg-päivän 2018 juhlavuotena, ja kuten aina, Islay-pohjaiset tislaajat ovat luoneet erittäin kiehtovan ilmaisun. Osa Groovesin viskistä on kypsytetty punaviinikorien kera, jotka olivat hyvin poltettuja, mikä sai puun pinnalle aikaan voimakkaat urat. Mellow mutta maukas dram.

1960-luvun inspiroituneen logonsa kanssa Ardbeg on yrittänyt palauttaa Groovesiin fiilikset ”Peat and Love” –tuottamalla punaviinikorejen kypsytyksen, jotka olivat voimakkaasti karamellisoituja, niin paljon että ne veivät uria puuhun, lisäten loppuviinissä tehoa. Odota savustetun kanelin, Paprikan, tervan ja merituulen aromeja sekä mausteisen suolaisen lihan, valkoisen pippurin ja yrttien rinnalla.

Ardbegin kokeelliselta osastolta tulee tämä erittäin lempeä dram, joka on valmistettu groovimaisten koffelien mukaan. Savustetut mausteet yhdistyvät kaukaa roihuvien nuotioiden katovoihin ja haihtuvaan, pehmeään omenien ja savustettujen päärynöiden sumuiseen kelkaan.

Väri – Berbere (afrikkalainen mausteiden sekoitus punaruskean/oranssin sävyssä)

Nenän edessä – Intensiivisiä savustetun kanelin ja paprikan, antiikkisen nahan ja satulan saippuan tuoksuja, taustalla Ardbegin klassiset tuoksut mäntypihkasta, tervasta ja suolaisesta merituulesta. Kaukaa tuntuu tuoksuvaa nuotiota tislaamon rannoilla ja lopulta omalaatuinen suolainen maku, kuten chilillä maustettua lihaa. Vesi tilleralasti lisää kauniita, odottamattomia vivahteita: laventelilta tuoksuva saippua, jauhettu valkoinen pippuri, kukka- ja yrttisävytteet kietoutuvat. Tuoreet kukat sekoittuvat korianterilehtiin ja minttuun.

Maku – Vahva suolaisuuden potku siirtyy kohti makeita sävyjä siirappikarkeaa toffeeta, vanilja-popcornia, suolailtuja hedelmiä (persikoita) savun ja tervan kera. Jälleen korostuvat ne tunnusomaiset mausteiset makuprofiilit savustetusta BBQ:sta, paprikasta ja sinapista, siirtyen odottamattomaan sumuiseen päärynöiden ja omenoiden savuun, melkein kuin päärynäsiideri.

Jälkimaku – Savustettua paprikaa ja nuotiota, koko ajan lempeän makea loppusävy.